梅仕事 第２弾 『梅ジャム』

　　　　　　　　　　作業したその日に食べられるから嬉しい(*^_^*)
　　　　　　　　　　ヨーグルトのトッピングにして食べました。




お買い物に行ったら、
売り場に並ぶ　梅　梅　梅

青梅に混じって黄色がかった梅も並んでいました。
そしてそこには　半額　のシール。
熟するのと傷むのとは紙一重なんですね。

うっ！！！　(>_<)

買ってしまいました。

だって・・・・・・うちの梅が熟するまで待てないから。
買ってきた梅も、できればもうちょっと熟するのを待った方が良かったかと・・・^^;


熟した梅はジャムに最適(^_^)v
早速作ってしまったよ。

でも・・・・以前に買ったことのある梅ジャムは
青かったような・・・・・・

やっぱり青梅でも作ってみようか。
何が違うんだろう？


出来上がったジャムはとっても酸っぱいですが、
今の季節にピッタリなサッパリとした爽やかさがあります。
ヨーグルトよりは酸っぱくないような気もしました。

梅ジャムか〜いいですね^^
ソーダに入れても、紅茶に入れても美味しそう音♪

[kir*co*oa]

梅ジャム作ったんだ！
私も同じく店頭で半額位の梅購入して、明日やる予定(笑）
一緒だー(爆）作ったらＴＢさせて下さいね！

[コヤジママ]

★おっこさん★

長期に保存できたらありがたいんですけどね。
紅茶かぁ〜。いい香りが出そうですね(*^_^*)

[コヤジママ]

★kiracocoaさん★

考えること同じですね・・・・フフフ。
TBお待ちしてまぁ〜す。

[sastamat]

その味パンにも合いますか？？
ちょっと梅干っぽいんですか？それとも全く違う味？
ヨーグルトに乗せて食べるなんて素敵！私はいつもイチゴジャム。
でもDKのヨーグルトプルーン味の他にバナナ＆洋なし、イチゴ、キュウイなどなど果物をミックスしたのがあって、ジャムをのせるより、生の果物を入れて食べたり。でも、梅シロップとっても気になってて食べてみたいです。

[コヤジママ]

★sastamatさん★

バッチリ！ パンにも合いますよ。
（ここのところ毎朝、パンには梅ジャムです）

梅干しと言うよりアプリコットに近いですね。
（確か親戚筋だったかと・・・・）

ヨーグルトにバナナミックスがあるんですか。興味津々。
洋なしもヨーロッパならではですね。
日本ではイチゴ、ブルーベリーが定番かな。
あと、アロエっていうのは日本ならではなのかな？

梅シロップ気になるでしょう？
うちも大人２人は気になって気になって、朝から晩まで交互にかき混ぜてニンマリしてます(~o~)
面倒見過ぎってことはないようなので（笑）

完成したらまずはかき氷かな。
シャーベットにもしてみたいな・・・・とか言ってると
あっという間になくなりそう(^^;)

[sastamat]

カキ氷！！大好き。ここ何年か食べてない。ずっとカキ氷が食べたいとかき氷機さがしてたらここ数年のうちに店頭に・・・でも見た目日シンプルっぽく、「そのデザインでこの値段？！！」と驚き買うのをやめた記憶があります・・・。でも買えばよかったぁー・・・

アロエはさすがにここにはないはずです。日本独特じゃないでしょうか？うちの父が昔苦い顔してパクリと食べて

「体にいいんだ、体にいいんだ」と自分で自分に言い聞かせて食べてたの覚えてます。ブルーベリーはを考えるとよだれが出てきちゃいます。
^^そんなに美味しいんだぁ。アプリコット、じゃぁ甘いんですね。乾燥アプリコットなら食べた事ありますがそれのジューシー版って感じですか？？

今夜メス君と一緒にバナナ&洋ナシのヨーグルトいただきました。美味しかったですョ〜。

[コヤジママ]

★sastamatさん★

アロエはそのまま食べるとホントに苦いですよね。
でも、皮を剥い手中のゼリー状のところだけにすると苦みがないんです。
うちの育ちすぎたアロエ、シロップ漬けにしてみようかな。
（あ・・・・またいけない病気が・・・・）

梅は、アプリコットよりは酸っぱいですね。
熟れたものでも全く酸っぱくて生のままでは食べられません。
お砂糖を加えてやっと食べられます。

バナナ＆洋なしのヨーグルト・・・・食べたぁ〜〜い(@_@)

[sastamat]

へぇー、知らなんだ、知らなんだ。アロエ中のゼリーの方は苦くないんですか？^^シロップ漬けもできるなんて、早速我が父ちゃんにお知らせしたいです。

梅って元々酸っぱいんですか？梅干の酸っぱさはもしかして梅の元の酸っぱさもあるんですか？ふーん。じゃぁ生でまるかじりなんて事はできないんですね。知りませんでした。

やっぱり私も梅の木庭に植えたいです。

[コヤジママ]

★sasutamatさん★

アロエの苦い部分はすり下ろして湿布とかハンドクリームとかに使うのが良いかと。
中のゼリー状のところは、アロエの「苦い」イメージを変えますよ。

そうそう。梅って元々酸っぱいですね。
熟れてきても甘い香りとは裏腹に全く酸っぱいままです。
梅干しの酸っぱさは、元来の梅の酸っぱさなんでしょうね。

実のなる木、いいですよねぇ。
よっちゃんのサクランボの木・・やっぱり欲しいなぁ。