梅仕事　第９弾！！　　『梅味噌』 ( 食べ物 ) - Koyaji ゴネジ

梅仕事　第９弾！！　　『梅味噌』

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　　　　　　　　　　いったいどんなものができるんでしょう？

まだまだ続いています。梅仕事。

え？？？
第８弾がまた抜けてるじゃん？
そうなんです。
第８弾は失敗した『梅の甘露煮』でした。
失敗したのでレポートなし・・・・なんちゃって。
後日何かしらアップする予定です。

今日は味噌に梅を漬け込んで『梅味噌』作成しました。
実は食べたことないんですが、興味津々。

単純に味噌と砂糖に梅をはさんで漬け込むだけ。
ドロドロになったら出来上がりだそうです。
どのくらいの期間で完成するかは不明です。
多分10日もあればできるんじゃないかな？

夏のキュウリは梅味噌とセットになりそうです。
ドレッシングなんかもできそうかな？

長らく励んだ梅仕事も終盤。

数えてみたらうちで採れた梅が約８㎏。
買ってきた梅が５㎏で、
合計１３キロのお仕事でした(^_^)v

梅パワーで夏を元気に過ごせますように。

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