ニョッキ ジャガイモ＆カボチャ

　　　　　　　　　　２種類作ったら台所は戦場になりました　(@_@)




昨日幼稚園で掘ってきたジャガイモを
早速ニョッキにして食べました。

が・・・・「１種類だけじゃ飽きちゃうかな」
なんて思ってカボチャのニョッキも作り・・・・
大変なことになりました。

もぉ〜〜〜家中の鍋とボールが総動員され
出来上がる頃には洗い物の山。
寝るまでに片付きませんでした。
ようやく先ほど最終ラウンドに入った感じです(-_-;)


ジャガイモは採れたてだからなのか、
水分が多くて生地がベトベト。
切り分けるのに本当に苦労しました(^^;)
慣れないので手際が悪いしね。
更に濡れた手で触りに来る「ガキ」ってヤツがいるし・・・・(>_<)

色合いの関係で
ジャガイモの方はトマトソース、
カボチャの方はホワイトソースにしてみました。


まぁ、おいしかったんですが、
いくらも食べないうちにおなかがいっぱいになってしまい
半分くらいは本日に持ち越し。
朝、少しチンして食べてみましたが大丈夫そうです。


なぜこんな手間のかかることをしたかと言うと、
昨日が「父の日」だったから・・・・ではなく
コヤジ閣下が外出禁止令下にあるから。

本当なら保育参観が終わった後に
シェフのところへランチしに行く予定でいたのです。
前日にメールでも入れておこうかな・・・・ってくらい
楽しみにしていたのに、水疱瘡。
こんな風に、コヤジ閣下は結構本番に弱い男です。

あまりに可哀想なので、
って言うかねぇ〜、全員ガックリなのですよ
頑張って作ったのですがね、
肝心の閣下は、最初「うんめぇ〜〜〜」と言ったものの
あのグニャグニャな食感がダメなようで
お餅とか、こんにゃくとか、牛すじの煮込みとか・・・グニャグニャものはことごとく苦手です。
今年のお正月に、ようやくお餅は克服したのですけどね(~o~)
「やっぱり気持ち悪い〜〜〜」だと。


やはり鹿のハンバーグが食べたかったようです。
また出直そうね。

はじめまして。遊びにきました♪

ニョッキって美味しいんですけど、
ちょっと飽きるんですよね(^-^;
家もトマトソースのニョッキ作ってみようかな♪

[コヤジママ]

★のんさん★

ご訪問ありがとうございます。

そうなんですよね。
おいしいけど飽きちゃうんです。

ジャガイモとトマトソース、すごく合ってましたよ。
是非作ってみてください！！