伊達巻き

お正月はとっくの昔に終わってしまいましたが、
今年は伊達巻き作りに挑戦してみました(^_^)v

売っている伊達巻きの原材料を見ると、
はんぺん、砂糖、みりん、塩・・・・・。
そんなに難しくなさそうねぇ(~o~)

レシピをネットで調べて
アレンジして分量を決めて作ってみたら・・・
(卵白を泡立ててみました)

１作目

ちょっと焦げてる・・・・・(虎焼きみたい)
でも、切ってみるとなんかそれらしいものになってる　!(^^)!

２作目

焦げ加減もまぁまぁ。
切り口もいい感じ。
前よりも黄色い色の卵を使ったので色鮮やかだし。

オーブンの天板で焼いているので
ものすごく大きいのですが(見た目はロールケーキ）、
これがあっと言う間になくなっちゃうのです。
特に、よっちゃんがはまりました。

卵が余ってきたらこれに限る！！
（卵１０個使いますので）

しばらくコヤジ家の定番になりそうです。

[sastamat]

伊達巻きっておいしそうですね〜、初めて見ました。これが伊達巻きだとはしりませんでした。卵もいっぱい使うんですね、こんなに」大きいとおかずの１品として十分ですね、レシピ良かったら教えてくださーい。

[コヤジママ]

★sastamatさん★

見た目は一見ロールケーキですよね。
大きさはまったくロールケーキと一緒だし。

材料に粉を使っているか魚を使っているかの違いだけです(*^_^*)

安定してうまくいくようになったらレシピ紹介しますね。
いまのところ、試行錯誤で再現性がないもので(^O^)