Ratatouille ラタトゥイユ

　　　　　　　　　　　　　　野菜のごった煮　トマト風味




先日見に行った「レミーのおいしいレストラン」の原題

　　　　　Ratatouille


どんなお料理か気になりました。

映画に出てきたようなおしゃれな作り方ではないけど、レシピを見ながら圧力鍋で作ってみました。
盗用になるのでここには載せられません。悪しからず。
材料にした野菜は、ナス・ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマン・セロリ　です

お肉を一切使わない野菜料理。
冷やして食べるとおいしいそうです。
夏に最適なメニューかも。


食べた感想。
見た目よりサッパリしてておいしいです。
野菜が柔らかいので暑さで弱った胃袋に優しそう。
子供たちも喜んで食べました。


シェフが作るとどんな風に出来上がるのかな。
知り合いのシェフに会いたくなりました。