2008年06月07日の記事一覧 - 詳細表示

梅仕事　第２弾　　『梅ジャム』

イメージ 1

イメージ 2

　　　　　　　　　　作業したその日に食べられるから嬉しい(*^_^*)
　　　　　　　　　　ヨーグルトのトッピングにして食べました。

お買い物に行ったら、
売り場に並ぶ　梅　梅　梅

青梅に混じって黄色がかった梅も並んでいました。
そしてそこには　半額　のシール。
熟するのと傷むのとは紙一重なんですね。

うっ！！！　(>_<)

買ってしまいました。

だって・・・・・・うちの梅が熟するまで待てないから。
買ってきた梅も、できればもうちょっと熟するのを待った方が良かったかと・・・^^;

熟した梅はジャムに最適(^_^)v
早速作ってしまったよ。

でも・・・・以前に買ったことのある梅ジャムは
青かったような・・・・・・

やっぱり青梅でも作ってみようか。
何が違うんだろう？

出来上がったジャムはとっても酸っぱいですが、
今の季節にピッタリなサッパリとした爽やかさがあります。
ヨーグルトよりは酸っぱくないような気もしました。

コメント（10）

トラックバック（1）

念書

イメージ 1

　　　　　　　　　　　　　半年の間にちょっぴり成長しました

母の悪巧みにより
安売り品をクリスマスプレゼントにされようとしている閣下。

気が変わらないように文書にして残すことになり
何も知らない閣下は
ウキウキしてサンタさんにカードを書きました。

さんたさんえ
去年のクリスマス前に書いたお手紙では「さんたへ」と呼び捨てだったので大きな進歩
そのときの記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/lemonkonatsu/53703625.html
かめんらいだあでおのべると
「－」がまだ書けないのですね。
しかも小さいひらがなも書けない・・・「ん」も抜けとるのぉ～～～
けえたろす
でんかめんそおどでかいの
ちゃんとデラックス版を所望されています。
そうそう。注文は正確にね。
ほしいです
がんばつてね
いいねいいねぇ～～。こういう一言、大事ね。
ゆうとのべると
追加注文ですか・・・・

よく見ると４つも頼んでるぞ(^^;)
それちょっと欲張りすぎじゃないの？

ともあれ、無事にクリスマスプレゼントが用意された
コヤジ閣下なのでした。
すでに届いているのよぉ～～～(*^_^*)　４つのうち２つだけどね。

コメント（2）

トラックバック（0）

梅仕事　第１弾！　　『梅シロップ』

イメージ 1

　　　　　　　　　　すでに梅エキスがしみ出してきています
　　　　　　　　　　漬けてから約８時間経過

まずは１㎏を梅シロップにしてみます。

青梅１㎏に対してお砂糖１㎏です。
今回は三温糖を使いました。

きれいに洗ってフォークで穴を開けて
お砂糖をかぶせていきます。
最後にお砂糖でフタをしてあげるのがコツ。
空気に触れると発酵したりカビが生えやすくなったりします。

１日に何度か揺すったりしてかきまぜて
約１０日で梅の実がしぼんできたら完成！

梅を引き上げたら、種を取ってジャムに。

できたシロップ、何に使おうかな？
かき氷にかけてみる？

　　　　　　　　　　３㎏くらいはありそう？

　　　　　　　　　　でもまだまだ残っています(^_^)v

伸びすぎた枝を伐採しながらの作業だったので
全部は取り切れていないんです。

今日で作業終わりにできるかな？

あ～～～蚊に刺されたところが痒いっ(>_<

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Koyaji ゴネジ

過去の投稿日別表示