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Koyaji ゴネジ

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おいしいもの大好き！

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豆乳プリン　プレーン＆抹茶

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　　　　　　　　　　これ、ちょうどいい食べきりサイズですね

先日とりあえず洗ったプリンのビン。
何も考えずに買ってしまったのですが
豆乳にゼラチンを加えてプリンを作ってみました。

なぜゼラチンか・・・・・・

どう考えてもカラメルは入れづらそうですから(^^;)

蒸したのと同じように
プルンプルンのプリンになりました。

どうしても豆乳臭さが残るので
豆乳苦手な方には向かない感じ。

どうにか豆を感じさせない方法ないですかねぇ？
抹茶の方は黒蜜ときなこが合うそうですよ
やってみよう！！

とりあえず、よっちゃんは喜んで食べますが(^o^)

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YAKITORI

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　　　　　　　　　　　　　　　なんとか形になってる？

ここ半年くらい、
買うものを決めずにお買い物に行きます。

そして、値引き品、お買い得品を拾ってきます。
おかげで冷凍庫の中はギッチリ。
そんなわけで例の毒餃子が長いこと気付かれずに眠っていました

こうやって、食費そのものはほとんど変わらず、
内容的にはちょっとグレードアップ？
前にお買い物に行っていたお店ではほとんど値引きがありませんでしたが
今行っているところは気前よく半額品が多く出ます。
おかげでコヤジ家の食材は平均すると３割引くらいです。

欲しいものが欲しいときに手に入らない、
そんな不便さはあるのかもしれない。

でも、考えを変えました。
目の前にあるものを
どうやって食べるか

その方が頭も使ってボケ防止にもなりそうだし（笑）
天然ボケには何の効果もないですが・・・・(^^;)

そのために、今までに作ったことのないメニューにも
果敢に挑戦することになります。

これがほんの一例　焼き鳥
４割引のもも肉使用。ねぎまにしました。
ししとうバージョンも作りました。旨かった(^O^)

まぁまぁ、それらしい形になってるじゃない？
でもね、焼く時には油がはねて怖かったよー

これの他にレバー串も作りました。
これまた２割引品！
先日、よっちゃんが軽い肺炎になったときに採血したのですが、
軽～く貧血であることが分かりました。
先生は何も言っていなかったのですけどね、気になるじゃない？

残念ながらがっついて食べてしまったので
写真は残ったこの１本のみ(^^;)

こうして本格的な焼き鳥ができちゃうのも
焼き鳥のタレのおかげ。
そんなに高くもないんですよ。200円でお釣りがきます(^_^)v

お弁当にも使えそうだな・・・・・(^m^) ｳﾌﾌ

こうやってちょっとずつレパートリーが増えていくのダ。

成長するぞーーーーっ！！

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梅ゼリー

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　　　　　　　　　　容器の形のせいで梅が巨大に！！

梅が漬け込まれていたシロップだけを煮立たせて
あくをすくって梅シロップが完成しました。

途中、結構泥棒して飲んでしまったので
出来上がり量は1㎏の梅で500ccほど。

引き上げた梅は・・・・・
多分加熱してジャムに変身させるかと。
無駄にすることなく食べきりたいですね

早速シロップを薄めて
ゼラチン少なめのプルプルゼリーにしました。

それだけだとつまらないので、
梅の甘露煮を中に入れてみました。
今だけの贅沢です　(*^_^*)

ビンが丸い形なので
中の梅が拡大されて巨大に見えてますね(^o^)

とーってもサッパリした味でした。
ゆるめなゼリーにしたので口溶けも最高！

ん～～～癖になりそうだ。

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水ようかん　抹茶　　ツートーンver.

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　　　　　　　　　　狙い通りツートーンに　(^_^)v　

昨日の抹茶水ようかん、
実は２パターン作っていました。

１つは全部きれいに混ざっているヤツ。
コーンスターチを使ってとろみをつけました

もう一つはこれ。
あんこが沈んで抹茶色のゼリーができています。

味は結局一緒なのだけど、
抹茶が結構入っているのでかなり渋いんです
見た目なんとなく涼しげな感じがしますね。

ちなみに卵豆腐器を使ったので
型抜きもとっても簡単＆きれいでした。

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水ようかん　抹茶

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　　　　　　　　　　抹茶の色がイマイチですね　(^^;)

季節商品のため
春の終わりに半額になっていたこしあん。

今度は抹茶を混ぜて水ようかんにしてみました。

前回は固まるまでにあんこが沈んで
くっきりツートーンになってしまったので
今度は少しだけコーンスターチを使ってみました。

これが大正解ッ！！
分離することなくきれいに固まりました。

味は抹茶ですが、色がイマイチだったかな・・・・。
白のこしあんで作ると鮮やかなんでしょうね。

こしあん・・・・・・結構体力消耗するのよね。
白あんはなかなか売ってないもので、自力で頑張るしかないのです(>_<)
「また今度」ってことで。