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Koyaji ゴネジ

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苦手の家事

２児の母となってワーキングマザーである私。
ハッキリ言って家事は苦手みたいです。嫌いじゃなかったんですけど・・・・・。
とにかく、毎日時間がないっ！　だから嫌になっちゃいます。
だったら、こんなブログ書いてる暇に家事をしろって言われそうですね。
ホントにそうなんです。苦手だからここに逃げてくるのかもネ。
家事の才能のない自分に自己嫌悪。

私にもテキパキと家事のできるお嫁さんがほしいです。

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お米

コヤジ家、ここ２週間ほどお米がありません。

買うお金がないの・・・・ってわけではなく
振り込むためのお金が口座になかったのは確かですが

忙しくてなかなか注文できませんでした。

えっ！！
お米なんてどこでも売ってるじゃん！！

でしょー？

まぁ、そうなんですが、
変なところにこだわって農家から直接買ってるんです。

玄米30キロ

そろそろ新米の収穫される時期だなぁと楽しみにしつつ
１日延ばしになって、お米のない生活が続いていました。

そして、やっと注文できたわけですが

まだ届かない・・・・・・・。

明日届かないと運動会のお弁当に間に合わないのぉ～～～っ！
よっちんの離乳食の分もなくなっちゃうのぉ～～～～っ！

お願い・・・・・早く届いて・・・・・。

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もちもちドーナツ

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　　　　　　　　　　ちょっと大きなたこ焼きみたいな外見
　　　　　　　　　　ブツブツに見えるのは砕いたクルミです

寒いので温かいものが食べたくて
前々から買ってあった
もちもちドーナツミックス
思い切って使ってみました。

なぜ今日の今日まで踏ん切りがつかなかったかって言うと
この粉、１キロの大容量だから。

もちろん
半分使って、後日半分を使うってことも可能。
でも、１度開封しちゃうとそのまま忘れちゃいそうなのですよ。

思い切って一気に作ってみたところが、
出来上がったたねは　２キロ　ですよ。
やっぱりせめて半分にしておけば良かった
どこまでいっても主婦初心者です

１個３５㌘の団子にして油で揚げるので、
単純に計算して５７個できます。
そんなに作って誰が食べるのさぁ

３分の１くらい揚げて残りは冷凍保存することにしました。

食べた感想。
当然　もちもち

思ったよりも甘さがなくてクルミの香ばしさがいけてます。

これ、どういう配分で何が入っているのかが不明。
このもちもち感、何だろう？？　　知りたいなぁ。

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pain au chocola (パン・オ・ショコラ）

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　　　　　　　　　　油脂の多いパンは温度加減が難しいみたい
　　　　　　　　　　今朝は試行錯誤してなんとか形よく出来上がりました

コヤジ家の朝ご飯、この１年くらい超手抜きです。
最近じゃ、その手抜き度が究極のレベルになってきました。

たいていはタイマー仕掛けて食パンを作りますが、最近この作業がかったるいのでございます。
暑さのせいもあるし疲労のせいもあるし

そこで、利用してるのが冷凍生地。
しかも、発酵のいらない『BAKE UP』ってやつ。
塗り玉までしてあってホントに焼くだけです
ミニパン・オ・ショコラが冷凍庫にギッシリ入ってます。

まとめ買いでそれほど値段も高くないので助かってます。
だいたい１個５０円くらい

ただ、焼くときの温度が意外と難しいのです。
書いてある通りにしてみると、１度ふっくらといい感じに膨らんだパンがオーブンから出した次の瞬間にはショボォ～～～ンとしぼんでしまって、イマイチおいしそうな感じじゃなくなります。

前回買った180個の冷凍生地、うまくいったのは１回か２回。
それも「まぁまぁかな・・・」って程度。

今朝は起きるのが遅くなったついでに(?)とことんやってみました。

まず、４０度の発酵温度である程度解凍してみました。
そして割と低温でゆっくり膨らませていきました。

ここでパンの本を引っ張り出してみたところ・・・・・・
パン・オ・ショコラは下火180度・上火230度と書いてある。
この生地の説明書きには170度で20分と書いてあります

ん～～～～～やられた！！！
一般家庭でこんなことのできるオーブンってあるのかしら??

でも、とにかく「表面パリッと」が重要なことに気が付きました。
そこで、最後に230度を３分追加してみました。
焦げないように監視しながらね

やっぱり少しはしぼみますが、ある程度形を保ったまま食卓に出すことができました。パリッとしてると食感も良くておいしく感じます。

パンは奥が深いなぁ・・・・・・・
家の建て替えの時にビルトイン・オーブンが欲しくなりました。
何年先のことやら・・・・・・

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Ratatouille　ラタトゥイユ

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　　　　　　　　　　　　　　野菜のごった煮　トマト風味

先日見に行った「レミーのおいしいレストラン」の原題

　　　　　Ratatouille

どんなお料理か気になりました。

映画に出てきたようなおしゃれな作り方ではないけど、レシピを見ながら圧力鍋で作ってみました。
盗用になるのでここには載せられません。悪しからず。
材料にした野菜は、ナス・ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマン・セロリ　です

お肉を一切使わない野菜料理。
冷やして食べるとおいしいそうです。
夏に最適なメニューかも。

食べた感想。
見た目よりサッパリしてておいしいです。
野菜が柔らかいので暑さで弱った胃袋に優しそう。
子供たちも喜んで食べました。

シェフが作るとどんな風に出来上がるのかな。
知り合いのシェフに会いたくなりました。

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使い道のない物たち

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　　　　　　　　　　かなり時間がかかったであろうこの刺し子
　　　　　　　　　　しかし、何に使っていいのか分からないのである・・・・・

数年後の引っ越しに向けて(本当に実現するかどうかは不透明)、家の物を大量に処分しなくてはいけません。

でもね・・・・・

想い出のある物とか、母の遺品とか・・・・・
なかなか捨てられないものもあるわけなんですよ。

その中の1つ、布巾などと一緒に出てきたこれ。
多分、コヤジ母の母が若い頃に作った物でしょう。
作ってるのを見た記憶もないので多分コヤジ母が赤ん坊だった頃。
裁縫の苦手な母がかなり時間をかけて作った物と思われます。
几帳面な性格が反映された作品であります。

なんだけど、使い道ないのよねぇ。
そもそも何に使う予定だったのか不明
単なる運針の練習なのか？？？（謎）
きっと、こういうキットを売ってたんでしょうね
ランチョンマットにでもしようかと思いました。
けど、四方に刺繍糸を三つ編みしたひもが・・・・
これが悲劇を生みそうな気がしてどうも使えません。
ヒモ引っ張って「乗ってる物が全部おじゃん！」ってね

ってわけで、写真撮って処分しようと決意した次第です。

どなたか有効に使えるアイディアあったら教えてください。