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ラーメン

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俺が食べたラーメンやその他の麺類の書庫です。

ラーメン、うどん、そば、チャンポンなどなど麺類はみんな好きです。
熊本だと太平燕(タイピーエン)なんてヘルシーな麺類もあります。
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ラーメン/龍園

 
GWのある日、地元で飲んだ後、ラーメン屋で〆ました。
今回は、いつも行く「東陽」ではなく、久しぶりに「龍園」という店。
記事にしたことがないので、ブログ始めてからは、行ってない筈だから、3年は来てないな。
久しぶりでした。
まぁでも味は、同じような感じ。

イメージ 1イメージ 2

この店は、菊池温泉街の中心の交差点の角にあるって感じだが、
店内は、カウンターのみで10席くらい。
温泉への観光客とかが多い時は、店の外にテーブル置いて食べてるのを見かけることもあるけどね。

ラーメン(600円)

イメージ 3

トッピングは、熊本ラーメンの王道って感じの
・チャーシュー2枚
・キクラゲ
・玉子(固ゆで)
・ネギ
です。

カウンターにトッピングとして、
・紅生姜
があります。

昔からのラーメンって感じで、安心して食べれる味ですね。
今の俺としては、玉子は半熟玉子の方が好きだけどね。

値段は、この辺りではチョット高い600円でした。
 
 
 
 
 
イメージ 1
先日、熊本に帰る時に、3号線沿いの八女市のところでNETで見ていた「大晃ラーメン」に寄ってみました。
 
飲んだ後ではなかったので、
大盛りラーメン(600円)を注文してみました。

大盛りラーメン(600円)

イメージ 2

トッピングは、
  ・チャーシュー
  ・ネギ
  ・メンマ
  ・海苔

ここもテーブルに紅生姜があったので追加トッピングしました。

最近食べる久留米ラーメン or 博多ラーメンは、メンマが入ってるのに出会うな。
丸幸ラーメンも、赤のれんにもメンマが入ってたよな。

でも俺はやっぱり、熊本ラーメンのキクラゲの方が、やっぱり良いな。
俺にとっては、メンマって、東京醤油ラーメンのイメージです。

チャーシューは、ちょっと俺の中の評価ではあまり良くなかった。
普通っちゃ普通っだけど。

味の方は、見た目澄んだスープなんだけど、濃かったなぁ〜。
以前、熊本の菊池の「いがぐり苑」ってところで食べたラーメンのスープと似ていて味は良かったな。
「いがぐり苑」の方がもっと濃かったけど。

この大盛りラーメンは、量は多かった。
腹いっぱいになったね。

値段は安い価格帯でした。
丸幸ラーメンや丸星ラーメンは安すぎたけど。
 
 
 
 
 
先日、会社の飲み会の後に天神の「赤のれん 節ちゃんラーメン」に行きました。
ここも有名な店みたいですね。

今回、頼んだのは、チャーシューメン(並)でした。

イメージ 1


イメージ 2
この店はドンブリが小さめでしたね。
量が、一般的な店の8割くらいかなって印象です。
 
トッピングは、
  ・チャーシュー
  ・ネギ
  ・メンマ
だけかな。
 
あとゴマが少しかけてあった。
シンプルでしたねぇ〜。

紅ショウガは、テーブルにあったのでトッピングしました。

味の方はというと、
  博多ラーメンらしく、細麺でサッパリした味でした。
  見た目は油が多そうだけど、そんなにでもなかった。
  チェーシューの味は、普通って感じだったかな。
 
店舗前の写真を撮り忘れてたので、
後日ちょっと近くを通った時に写しました。(笑)
 
 
 
 
 
イメージ 1イメージ 3
 
先日、久しぶりに会社の飲み会があり、一次会の後、ラーメン屋に行きました。
 
今回行ったのは、天神にある久留米大砲ラーメン
 
この間の大砲ラーメンは、博多大砲ラーメンだから、やっぱり違うのかな?

ラーメン(並)

イメージ 2


博多大砲ラーメンと久留米大砲ラーメン、写真で違いを見てみると、


・久留米大砲ラーメンには、たまご&海苔が乗っているが、博多大砲ラーメンには無い。
・ネギとチャーシューはあまり変わらないかな。
・紅生姜は、両店ともトッピングとして置いてあったな。
・胡麻は、博多大砲ラーメンにのみトッピングとして置いてあったな。
・おろしニンニクが、久留米大砲ラーメンにありました。


味は、飲んでてよく覚えていないが、(笑)
両店とも丸幸ラーメンみたいに癖があるわけでもなく、サッパリ系。
博多大砲ラーメンの方が、よりサッパリ系だったかな!?

久留米大砲ラーメンってのが有名なので、そこで働いていた人が独立して作った店なのか?
暖簾分けした店じゃなさそうだけど、どうなのかな?
全く関係ないという話もあるし???です。
 
 
 
 
 
イメージ 1
前回、熊本に帰る時は、3号線の基山で丸幸ラーメンを食べて帰ったが、今回は以前食べたことのある久留米の丸星ラーメンに立ち寄りました。
 
以前友だちと丸星ラーメンに行って食べた時は不味かったので、あまり行こうという気にはならなかったけど、NETで人のレビュー記事を読んでいたら、時間帯によって味が全く違うってコメントも見たし、折角3号線を通って熊本に帰っているので行ってみるかと思いました。


 
さて、今回は普通のラーメンごはんを頼んでみました。
丸幸ラーメンと同じようにタクアンがある写真を見てたので、ラーメンを食べた後に、ごはんとタクアンでさっぱりしようかと思ってね。

先ずはラーメン(380円)

イメージ 2


昔、食べた時は不味かったけど、今回は普通に食べれました。

トッピングは、
  ・薄めのチャーシュー
  ・ネギ
  ・海苔
とシンプルでした。

あと、テーブルの上に紅生姜とタクアンが置いてありました。
他にちょっと離れたところにも漬物がご自由にって置いてあったな。
タクアンは、丸幸ラーメンのごぶ漬けとは違って、普通のタクアンでした。

味はというと、こってり気味のスープでしたが、ちょっと水っぽいかなという気もした。
混ざってない部分があったのかな?

チャーシューの味は、俺好みで美味しかったけど、値段が380円と安いこともあって、ちょっと薄くて物足りなかった。
なのでトッピングで、チャーシューを追加した方が良いなと思った。
トッピングしても安いしね。
それか最初からチャーシュー麺を頼む方が良いかな。


イメージ 3
ラーメンを食べた後に、ご飯とタクアンを食べたけど、ご飯は美味しくなかったなぁ〜。
やっぱり実家の米が美味しいから、余計に美味しくないと感じたかな。
ちなみに、ラーメン屋でご飯を注文したのは始めてでした。
 
さて、次は、八女市にある「大晃ラーメン」って店に行ってみるかな。
NETで検索してて、美味しいらしいので。
 
もしくは、ラーメン屋でなくうどん屋も3号線沿いにいっぱいあるので、そっちにしてみようかなとも思ってます。
 
前は、食べてから帰るか、熊本についてから食べてたけど、最近は途中で店に入ることに方針転換しました。
 
 
 
 

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