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ラーメン＋半熟煮玉子今回は、居酒屋では全く写真撮らなかったけど、 〆のラーメン屋では(−ｐ■)ｑ☆パシャッパシャ☆ 麺の硬さや辛さなどを注文時に聞かれました。 俺は、麺は「かため」、 辛さは「普通」で注文した。 出てきたラーメンは、麺は博多独特の細麺ですね。 熊本の麺とは全然違う。 トッピングは、チャーシュー２枚とネギ。 ネギは入れるか聞かれた。 あと辛さのタレ。 店のHPには「一味唐辛子をベースに、中国薬味・漢方食材などを混ぜ合わせ、極秘の製法でつくりあげました。」って書いてある。 あと、別に注文した「半熟煮玉子」 半熟煮玉子は、２つに切ってなく丸ごと乗っかってた。 味はクセは無く食べやすかった。 飲んだ後の博多ラーメンは食べやすいね。 お値段は、ラーメンが600円と半熟煮卵が100円でした。 |
ラーメン
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俺が食べたラーメンやその他の麺類の書庫です。
ラーメン、うどん、そば、チャンポンなどなど麺類はみんな好きです。
熊本だと太平燕（タイピーエン）なんてヘルシーな麺類もあります。
熊本だと太平燕（タイピーエン）なんてヘルシーな麺類もあります。
コメント（36）
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上通の方から、下通を過ぎてワシントン通りまでの移動だったので、結構歩いたな。 最初はサンロード新市街の何とかって店に行こうとしてたけど、一人が前に行ってあまり好きじゃないのか「龍の家に行こう」て言ったので行き先変更！！ 龍の家は、前回、前機種のEXCLIMくんが壊れた時の「光の森店」に行ってから半年以上振りですね。 この店は、テーブルに �� 辛もやし �� 高菜 �� 紅ショウガ が置いてあり無料です。 この辛もやしが人気みたい。 確かに美味しいな。 さて、ラーメンはと言うと、 今回注文したのは、こく味（６５０円）＋全部のせ（半熟煮玉子＋たっぷりネギ＋パリッとのり：３００円）。 １種類１２０円なので、全部のせると６０円お得みたい。 他のメンバーが頼んでたので、俺も同じのにしてみました。 追加のトッピングの「半熟煮玉子」と「たっぷりネギ」と「パリッとのり」は、最初から乗っけてあるんじゃなくて、別皿に乗って出てきました。 トッピングは、デフォルトで ・チャーシュー２枚 ・ネギ ・もやし ・キクラゲ が乗ってましたね。 麺は、久留米系らしく細麺。 こく味＋全部のせ（半熟煮玉子＋たっぷりネギ＋パリッとのり）の合体。 前回食べた「純味」があっさりで、「こく味」がこってりって話だけど、飲んだ後だし食べ比べたわけじゃないので、違いは分かんないね。 でもこの「こく味」は、美味しかった。
メチャこってりでは無いけどね。 万人に受ける味って感じなのかな？ |
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焼き鳥食べた後に、スナック？に行って、 最後にラーメンに行きました。 菊池で飲んだ時には、行く頻度が多い「東揚」って店。 以前にも記事にしてる店なんだけどね。 昔からある店です。 何年位やってるんだろ？
食べたのは、普通のラーメン。 友達は、餃子も注文してたけど、俺はもう無理!!ってことで、ラーメンだけ注文。 トッピングは、 チャーシュー２枚と キクラゲ 海苔 タマゴ（固ゆで） ネギ ここの店のはラーメンは俺好みですね!!
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行ったのは、上通りから並木坂に入ったかな？ってところにある「こむらさき」 本店かと思ってたけど、本店じゃなかったみたい。 上通中央店かな。 昔からの有名店ですね。 横浜の「新横浜ラーメン博物館」にも入ってるって。 でも俺がここに来たのは初めてかな？ 昔、1回くらい来た事あったかな？ 確か、店が閉まるのが早かったような。
運ばれてきたラーメン。550円。 本店より高いのかも？ 半額特集の時の雑誌（タンクマ）を見ると本店が載ってたけど「500円」って書いてある。 白濁したスープの味自体は王ちゃんと似てた気がする。 というか「こむらさき」の方が有名店なんだけどね。(笑) 普通のラーメンのトッピングは、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔とニンニクチップとシンプルでした。 チャーシューはちょっと薄いのもあったな。 麺は中太麺より少し細めかな。 麺の固さはちょうど良かった。 メニューはいっぱいあって、「王様ラーメン」とかだと50円か100円ｕｐでトッピングが違うって言ってたな。 お店のＨＰとは見た目が違うから、ＨＰのが「王様ラーメン」なのかな？？？ 納豆ラーメンとか変わったメニューもありあした。 店のカウンターの上には、芸能人とかのサインもいっぱいありました。
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昨日の新人歓迎会。 まずはビールで、
ちょっとちっちゃめだったのでビール２杯。 その後、適当になんか飲んでました。 珍しく、スペインのサングリアもあったので、 それも飲んでみました。 店の手違いで料理の出てくるのが遅かったぁ〜。 なんでも間違って他の客のところに持って行ってたとか・・・。 なので、時間を３０分とか延長になったけど、 もういらないよって奴もいた。 まぁそりゃそうだよな。 でも店としてもその分値引きだとキツイらしく 最後に立て続けに料理が運ばれてきた。(笑)
そしてまた飲み会の後にラーメン屋へ。 今回は、鶴屋百貨店の裏の公園の横にある、 有名な「天外天」に久しぶりに行きました。 九州ラーメンと書いてあるけど、 麺が基本の熊本ラーメンより、ちょっと細い感じかな。（博多系っぽい） トッピングは、 チャーシュー（普通のラーメンを頼んだけど結構入っていた。） キクラゲ ＆ ネギ。 そして、特徴なのが、全体にまぶしてある粉。 何だろう？魚粉なのかな？ （熊本っぽい） スープは、 コッテリはしていなく、アッサリ気味かな。 （熊本と博多の中間っぽい） あとカウンターの上には、 生ニンニクスライスの漬けたのと 紅ショウガがあった。 ちょっと乗せて食べました。 全体的な感想としては、ここは、 熊本ラーメンと博多ラーメンの中間って感じでしょうかね。 替え玉があるなどは博多系のシステムだけど。
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