Salon de Les Anges

鎌倉 レ・ザンジュで開催するライフスタイルサロンのご紹介

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5月7日



今回のサロンは「トラディショナル デザイン」をテーマに開催しました。

伝統的な観賞用のオールドローズを中心に高瀬先生よりご提案をいただきました。

レ・ザンジュのスイーツは約33年前のルセットを再現したケーキをお楽しみいただきました。


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上左のバラは「イエスタデイ」、ラベンダーのような色からこのような色に・・・

色の変化も楽しめるオールドローズも珍しくないようです。

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上右は籠にアスチルベと白いバラを・・・

バラの香りは精神を安定させる効果もあり

ポプリやエッセンシャルオイルなどにも幅広く利用されます。

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上左の白いバラは「マチルダ」、最初はピンクのバラだそうです。

高瀬先生には

ボタルニカルアートの本などもご紹介いただきました。

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レ・ザンジュのスイーツは

洋酒をカクテルのように使った昔のルセットのケーキを3品。

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若いスタッフがレ・ザンジュ伝統のケーキや焼菓子の説明をさせていただきました。

お客様の温かいまなざしに感謝ばかりを感じました。

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次回は「ティータイム・シーズン」をテーマに

特別講師をお招きし、紅茶の新茶を楽しみます。














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