小さなフランス料理店リエゾンの毎日

渋谷区幡ヶ谷liaison「リエゾン」のスタッフが旬な店ネタを発信!!

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シェフが選んだ地ワインたち・・・・・・
 
 
―アミューズと―
クレマン ド ロワール モンムソー
Cremant / NV Cremant de loire Brut/ Monmousseau 
(フランス/ ロワール / シュナンブラン、カベルネフラン、シャルドネ、ピノノワール)
 
 
―仔ウサギのゼリー寄せと―
白ワイン ’06 モンルイ ブラン レ トゥフォー / フランソワ シデーヌ
vin blanc/ ’06 Montlouis Blanc Les Tuffeaux / Francois Chidaine
(フランス/ ロワール/ シュナンブラン)
 
 
―鯉のクネルと―
白ワイン ’08 ソーヴィニョン ブラン レ ドゥー トゥール / バロン パトリック ド ラドセット
vin blanc/ ’ 08 Sauvignon Blan Les Deux Tours / Baron Patrick de Ladoucette
(フランス/ ロワール/ ソーヴィニョンブラン)
 
 
―酵素ポークのローストと―
赤ワイン ’07 シノン レ パンセ ド パリュ / ドメーヌ ド パリュ
vin rouge/ ’ 07 Chinon Les Pensees de Pallus / Domaine de Pallus
 (フランス/ ロワール/ カベルネフラン)
 
 
―デセールと―
甘口・白ワイン ’03 ヴーヴレー リッチ / マール ブルディ
vin doux / ’ 03 Vouvrey Rich
(フランス/ ロワール/ シュナンブラン)
 
★マリアージュワインセット★
・・・お得な少量ずつ5杯セット・・・お1人様
4,000(税込)
 
※グラス1杯からでもご用意しております。
その他、何でもお気軽におたずね下さい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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