ドイツで野菜生活♪

野菜大好きです♪ドイツで作っている料理を紹介します。

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結婚1周年を記念して、ホームパーティーをしました☆
メニューは世界最小のパスタ”クスクス”をメインに!
鶏肉やひよこ豆をはじめ、たくさんの野菜を使った一品です。素材のおいしさが染み出たスープをパスタに含ませていただきます。
キレイに盛り付けをすればお祝いにぴったりのメニューです♪

*材料(2人分)*
A クスクス − 100g
  水 − 150cc
鶏モモ肉骨付き − 大1本 
ひよこ豆(ゆでたもの) − 50g
タマネギ − 大1/2個
セロリ − 1本
B 人参 − 2/3本
  ズッキーニ − 1/2本
  パプリカ(黄)− 1/3個
  パプリカ(緑)− 1/3個
  ジャガイモ − 1/2個
トマト水煮缶 − 1/2缶(200g)
C 水 −200cc
  クミン − 小さじ1/2
  コリアンダー − 小さじ1
  塩 − 小さじ1
  黒こしょう − 多めに
オリーブオイル − 大さじ1
豆板醤 − 小さじ1/8〜1/4
 
*作り方*
1.タマネギはみじん切りに、セロリは1センチ幅に切る。
2.ひよこ豆は薄皮をむく。Bの野菜は長さをそろえてくし形に切る。
3.フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を皮を下にして焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、同様に焼き色をつける。圧力鍋に肉を取り出す。
4.フライパンに残っている油で、タマネギとセロリを炒める。しんなりしたらBの野菜も加え、全体に油をまわす。
5.Bの野菜を器に取り、タマネギとセロリは圧力鍋に移す。
6.圧力鍋に、トマトの水煮を崩しながら入れ、Cの調味料も加える。
7.鍋に火をかけ、圧力が加わったら火を止めてそのまま冷ます。
8.鍋にBの野菜を加え、中火でふたをしないで30分、煮詰めながら煮込む。ひよこ豆、豆板醤を加え、塩で味を調える。
9.耐熱ボウルにAを入れて、レンジ(500W)で5分加熱する。取り出して混ぜる。
10.深みのある皿にクスクスを広げ、中央をくぼませる。鶏肉を中心に、野菜をまわりに飾り付ける。
11.スープは別の容器に入れて食卓に運び、食べる時にまわしかける。

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はじめまして!アメリカ在住のものです。
先日スーパーでクスクスをみつけ、調理法を探していたところこのレシピを発見しました。作ってみたところ大変おいしくて感激しました!!
鶏肉は、小さいものを2つ入れたのですが、彼氏からはもっと鶏肉を入れたほうがいいというリクエストをもらったので、次回は大目にするつもりです。鶏肉がすごくやわらかくおいしくなったのでびっくりしました。ありがとうございました〜〜!!

2008/11/23(日) 午前 8:52 [ Asako ]

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童貞君だと思って一生懸命責めたのにパコり終わったら、「僕本当は童貞じゃないんです。すいません。。」とか言ってんの( ゜д゜)ポカーン
すっごくムカついたから報酬渡さないで帰ってきたよ。。
私の貴重な時間と労力を返せゴルァ(#゜Д゜)y-~~

http://xxxdom.net/pre_h/3gdr6zx/

2008/12/22(月) 午前 5:25 [ 二浦あずさ ]

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ちょ、ゴム付けようとしたら怒られたし!

しかたないから生チンコをぶち込んで
どっぷり中に注ぎ込んでやったわ(笑)
http://transaqtion.com/md/11ebzj3/

2009/1/31(土) 午後 11:02 [ ぉぅぃぇ ]

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不倫にすっかりハマってしまった奥様達があなたとの出会いを待ってます。

2009/6/30(火) 午後 3:37 [ 不倫 ]

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手コキしてもらって2万って約束だったんだが。。。
童*貞ってカミングアウトしたらノリノリで本番やらせてもらえたぞ!!

てかおま○こ気持ちよすぎて3回も連続でやっちまったよ(笑)
しかも本番やったおかげで報酬が6万になって・・・まじウマすぎっす!!w

2010/3/4(木) 午前 11:28 [ この展開は予想できんわw ]

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