一年のはじまりに

あけましておめでとうございます。

と、言いながらこれを書くのが３日というところにやる気のなさが出ちゃうな〜。

ま、のんびりやるということで・・・。

例年通り、関東の実家に帰ることもなく、自宅でゆっくり過ごしました。
のんびりして、美味しいものを頂きながら、一年の始まりを噛みしめる。

で、素敵な始まりの演出に欠かせないのが、

シャンパーニュ

※撮り忘れて、空瓶・・・

年末にいつものワインショップで大放出セールをしていたもの。

なんと、3,000円！！！

高騰し続けているシャンパンがこの値段で買えるのはありがたい。
さすがにあっさりと売り切れたようだが・・・。

最近では珍しくもなくなったが、レコルタン・マニピュラン（ＲＭ＝自社葡萄栽培・自家醸造）であり、
価格からは信じられないほどの質の高さを見せてくれました。

ふんわりとした泡立ちは、ごまかすことのできないシャンパーニュの証。
南の生産地らしく力強い果実味としっかりとした余韻を楽しむことができ、最後まで食事と合わせられる。

で、

いつもと違うのが、今年のおせち料理！
妻の仕事の関係であるところから頂くことになりました。

それが、なんと！

北新地「石和川」謹製

まあ、関西ではテレビとかにも出てて、結構有名な料亭らしいのだが、関西以外ではそうでもないかな？

一段の重で２人前なのだが、この中になんと50品の料理が詰め込まれている。
どれも手の込んだ、素晴らしい品々、和の枠にとどまらず、中華や洋の要素も交えたもの。
一口毎に笑みがこぼれるほどの料理なんて、なかなか口にする機会がない。

感謝、感謝ですね。

でも、先ほどのシャンパンとの相性が良いものばかりではなかった。
一緒に口にすると、吐き気を催すくらい、生臭くなるものもあったので・・・、

日本酒登場！

細かいことはよく分らないが、普通に美味しかったし、さすがにおせちとの相性は◎。
これも妻の仕事の関係で頂いたもの。
ホントにいいものばかり頂けるのが、素晴らしい♪

これまた感謝、感謝である。

ま、今年は妻に限らず、いろんな人に感謝する。
そんな一年になったらいいな〜と思います。

本日のワイン

シャンパーニュ　ジャック・ドゥフランス　ブリュット・トラディション

地方／地区／村 シャンパーニュ地方（レ・リセィ村）
原産地名称 シャンパーニュＡＣ
ワイナリー名　ジャック・ドゥフランス
ぶどう品種　ピノ・ノワール：70％、シャルドネ：30％

明けましておめでとうございます。
ブログ再開されたんですね・・
石和川、知っています。食事会で１回だけ行った事があります。そこのお料理が頂けるなんて凄いですね。

あけましておめでとうございます。
奥様への感謝が一番ですよ(笑)

今年もよろしくお願いします♪

[lig**_bel*ir]

あけましておめでとうございます。
やっぱりご存知でしたか、というより行ったこともあるんですね。さすが！＞chihhiさん

[lig**_bel*ir]

あけましておめでとうございます。
あはは、やっぱりそうですよね〜。こちらこそよろしくです。＞せなぱぱさん