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イギリス&日本人夫妻の友達が送ってくれました。 ウエールズにあるウエンディさんの家で作られる手作りジャム。 ☆新鮮フルーツをふつうの2〜3倍たっぷり使用し、ペクチンは使わず、 西インド諸島のサトウキビ糖を少し加えて、手鍋で丁寧に作られたもの☆ 今朝早速いただきましたが、 フルーツがぎっしり詰まり♪色合いも鮮やかで♪果実本来の味を楽しめます♪ 手前の小瓶はラベンダーとローズのゼリージャム。珍しい! 触感はゼリーとジャムをあわせたような・・・そのままか;^^ ヨーグルトで食べても美味しそうですが、
今朝は、すぐ裏の養護学級の生徒さんが焼いた食パンに塗っていただきました〜*^^* |

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