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食物のたね
というわけで、話題のペペロンチーノを作ってみた。 ペペロンチーニというのは発音が違うだけなのか 現地ではそういうのかわからないけど、 ま、それはおいておき。 にんにくも、鷹のツメも、ちゃんと使ったので けっこうおいしくできました。 塩を入れすぎたのが−でいしたが、 アルデンテでけこううまくいきました。 写真は食べてしまったので、 ありません。 デザートにはマンゴープリン。 これもおいしかったです。 完
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あらまっ、僕も大好きで、自分で作りますよ。久し振りに食べたくなってきました〜（＾＾）
2009/6/18(木) 午後 11:01
正式には L'agio olio pepeloncini…。 和訳は、ニンニク オイル トウガラシ…です。 で、peperoncino は単数系、peperoncini は複数系。 どっちも通じます…。感覚的には、唐辛子の切り身を一杯入れる〜、peperoncini …の方が、えぇんかなぁ？…文法的にはもぉ、数えられないもの…の部類に入るから、単数かな…。 塩はね、ゆで汁の方に沢山入れておくと、めっちゃ美味しんですよ…。 〜U^ェ^U
[ “和 巫”(ゆだね) 柴犬さん ]
2009/6/18(木) 午後 11:32
お部屋がしばらく匂いが残るのがまたなんともいえないけどね。 ゆで汁にたくさんお塩ってレシピにもありました、確かに。 ゆで汁にたくさんお塩を入れたうえに さらにとどめの塩をひとふりした という調子にのりすぎた調理でした。
2009/6/19(金) 午前 0:20
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あらまっ、僕も大好きで、自分で作りますよ。久し振りに食べたくなってきました〜（＾＾）
2009/6/18(木) 午後 11:01
正式には L'agio olio pepeloncini…。
和訳は、ニンニク オイル トウガラシ…です。
で、peperoncino は単数系、peperoncini は複数系。
どっちも通じます…。感覚的には、唐辛子の切り身を一杯入れる〜、peperoncini …の方が、えぇんかなぁ？…文法的にはもぉ、数えられないもの…の部類に入るから、単数かな…。
塩はね、ゆで汁の方に沢山入れておくと、めっちゃ美味しんですよ…。
〜U^ェ^U
[ “和 巫”(ゆだね) 柴犬さん ]
2009/6/18(木) 午後 11:32
お部屋がしばらく匂いが残るのがまたなんともいえないけどね。
ゆで汁にたくさんお塩ってレシピにもありました、確かに。
ゆで汁にたくさんお塩を入れたうえに
さらにとどめの塩をひとふりした
という調子にのりすぎた調理でした。
2009/6/19(金) 午前 0:20