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本当に久しぶりです、外ラーメン。
場所はこちら、高崎市「なかじゅう亭２号店。
環状線の沿線上でありながら、閑散としたスポットです。
実際、お昼の時間帯なのに駐車場には車がほとんど見受けられず、「だ、大丈夫？」ってな感じ。
でも中に入ったらちゃんと複数組のお客さんがいて一安心。
食べている間に満席になりました。
さてこちらのお店の特徴は、「ザ・鶏」のだし。ブレンドが多い中にあって単品勝負なのは新鮮ですね。
満喫すべく選んだのはこちら、【鶏清湯（とりちんたん）味玉塩らあめん ７８０円】。
私のダメダメ写メは色が悪い（涙）。 清湯、とは低温でじっくりスープを取った澄み切ったスープだそうです。
細麺が久しぶり〜。すっきりとしただしとの合わせはグー。
ごくシンプルな具材。お肉ももちろん「鶏」。ほろっと崩れて臭みが感じられずおいしい。どうやって作るんだろ。
そして、おおっと目をひく具が「ゴボウ」。
一見ミスマッチなようですが、ゴボウと鶏って相性いいんですよね。ゴボウの歯ごたえがしゃきしゃきといいですが、これが太麺とのあわせじゃいまいちなんでしょうね。細麺だからこそな気がします。
こちらは【鶏白湯味玉醤油らあめん ７８０円】。
こちらはなじみ深い白濁したスープ。こってりと下にまとわりつくようなコラーゲン感がたまりません。
醤油味ということもあり、ちょっと味は強めですね。
そして、おすすめに従い、最後に「雑炊」にしてみました。「お肌プリプリ」に素通りできるはずもありません。
なんと白いご飯ではなく、ネギなどが乗った「雑炊用ごはん」なるものを別注して、スープに投入！ いや〜、これはコラーゲンを余すところなく摂取できて女性にはうれしい（笑）。やさしいスープがじんわり体中に染み渡りました。鶏白湯もごはんによって薄まりちょうどいい感じになりました。（でも、やっぱり清湯が好き）。
そして、あまり見かけない【手作り茹で上げ餃子 ４２０円】。
中にも味がしっかりついているので、たれなしでもおいしい。
たれはちょっとエスニックな感じで面白いです。
家でも作りたいけど、皮がある程度厚くないとゆでには向かないですね。
丁寧に取られただしの優しいおいしさで体もほかほかになりました。
気持ちのいい接客（ちょいとアクシデントはありましたが）も心地よく、ほっこりしたい気分の時にはまた来たいラーメン屋さんであります。
【お店データ】
なかじゅう亭 ２号店
高崎市上豊岡町８７５−１
０２７−３４４−２０３３
昼の部 １１：００〜１４：３０ 夜の部 １７：００〜２３：００【スープ終わり次第終了】
定休日：水曜 |
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とにかく餃子が美味しいですよね〜♪ そろそろ落ち着いてきたかしら？ 『３等クジ』があるので再訪しようと考えています・・・単なる“替玉券”なのですけれどね(笑)
裏メニューの鶏白湯『塩味』を“ハズレ券１０枚”ではなく、何とか現金で食べさせてもらえないかと作戦を練っていたランチタイムをトラバします(^^)w
2011/2/1(火) 午前 9:55 [ kanae ]
kanaeさん：私もあります、３等くじ。使う前に無くしそうですが・・・（笑）。
１号店は街中なので、おそらく利用するとすればもっぱらこちらになると思われます。
2011/2/6(日) 午前 9:34