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北海道土産シリーズ その２ 洋菓子編

洋菓子編では、こんなものを。

「北菓楼」の【バウムクーヘン　妖精の森】。

さまざまなお菓子が並ぶ中、ひときわ目立っていたのがこれ。

試食をいただき、おいしかったので買ってみました。

しっとりしていつつ、香ばしさも感じます。

外側はじゅんわりしていておいしい♪

 

そして、定番「六花亭」から【霜だたみ】をチョイス。

六花亭のお菓子は、ネーミングがほっこり系、というかありていにいえば「ちょいダサ」な感じが好印象。

これは比較的普通かも（笑）。

さくさくとした歯ごたえは「霜柱」。

コーヒーフレーバーがいい感じです。

 

駆け足で紹介しましたが、いや〜、北海道はおいしいものが多い。

しかも、千歳空港は７月１５日にリニューアルオープンしたばかりで、お土産を買うにも迷ってしまうほどでした。

でも、このお土産があるからこそ、家に戻ってからしばらく旅の余韻に浸れるのです。

北海道土産シリーズ その１ まんじゅう編

北海道に行ってきました。

あいにくの雨模様でしたが、ひさびさに訪れた北海道はとてもすがすがしく、関東の猛暑を忘れリフレッシュしました。

で。

現地での食事は「いたってふつー」でした。特に狙って行ったところもなし。

ゆえに、北海道旅行報告はお土産のご紹介となります。

第一弾は「まんじゅう」。

？？？北海道でまんじゅう？と思われるでしょうが、お土産＝まんじゅうと思っている家の者のために、旅行先ではまんじゅうを探すのが必至なのです、我が家の場合。

 

温泉にでも行けば違うのでしょうが、千歳空港で探し回ったあげく、比較的近かったのがこれ。

「洋菓子きのとや」の【ピュアーミルク】。

なんと！パッケージは写真取り忘れです。

まんまるのかわいい形。ミルクやバターを使った、洋風饅頭です。

カットすると、中のあんがよれるくらいやわらかなのです。

洋風とはいえ、上品でしつこくないすっきり感があります。皮もふんわりやわらかく好評。

 

こちらは、名前こそ「パン」ですが、その実態は明らかにまんじゅう（笑）。

「ほんま」の【月寒あんぱん】。セブンでも買えるほど、地元では超メジャーなようです。

なんでも、創業いらい１００年に渡る歴史を誇るものだそうです。

ちなみに、買ったのは「北海道赤肉メロン餡」ですが、いろいろな種類があるようです。

確かにほのかなオレンジ色。

味はしっかり甘く、お茶菓子には最適かと。

お店のＨＰをのぞくと、北海道開拓時代の歴史に寄り添うように誕生したことが伺えます。

当時の陸軍や地元の人々に愛され今に続いていることがわかり、なおいっそう味わい深く感じました。

 

　【お店データ】

 

　　洋菓子きのとや

　　札幌市内に複数店舗のほか、ネットショップもあります。

 

　　ほんま

　　　北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1
　　　011-851-1264　

　　　9:00-18:00

　　　道内のスーパーやコンビニに卸しているほか、オンラインショッピングもできます。

 

 

 

ほっこり焼き菓子 ノワ・ドゥ・ブール

新宿伊勢丹の一角で、焼き菓子を扱っているお店がありました。

てんこもりのフィナンシェや、量り売りしてくれるパウンドケーキなどがあたたかみある色合いを醸し出してとってもおいしそう。

「ノワ・ドゥ・ブール」、３月３０日にオープンした焼き菓子専門店です。

 

【キャトルカール　１００ｇ４７３円】。

いわゆるパウンドケーキです。

サイズがわかりにくいですが、普通のものの倍ぐらいある迫力のある大きさ。

２センチ単位で販売していますが、お好みの場所（端っこか真ん中か）を聞いてくれます。

私は大きさ重視で真ん中を。もっとも、値段はグラムに応じて、なので、どこの部分を買ったとしても得とかはありません（笑）。

プレーンなおいしさを感じる生地に加え、周りにかかっているアイシングがおいしい。しゃりしゃりしています。

 

【レモンケーキ　２９４円】。

つやっつやです。

大事にひとつづつ紙にくるんであります。

中はじゅんわりジューシーで、レモンががっつりきいています。

甘いけれどもレモンの酸味がしっかりしているので、さっぱりさわやかです。

【マドレーヌ・ママン　２１０円】。

「ママン」っていうだけでなんだかおいしそう・・・。

しっとりふんわりしたマドレーヌです。王道的なおいしさ。トップもふんわりしています。

きめ細かくてやさしい「ママンの味」（？）。

自分にはないですなあ。

 

ほかにも、フィナンシェ（たぶんこれが看板商品）、カヌレなどおいしそうなものがいろいろ。

焼き菓子が大好きで、たまーに作る私にとってはとても魅力的なお店でした。

焼き菓子に特化しているところも、とても「都会」を感じたのでした。

 

　　　【お店データ】

 

　　　　ノワ・ドゥ・ブール

　　　　伊勢丹新宿本店　Ｂ１Ｆ

一流パティシエのお味を体験 サダハルアオキのマカロン

マカロン。

あまり食したことがないお菓子であります。

ビジュアルはとにかくラブリーで、カラフル。

お値段は、ちょいと試すにはやや厳しいものが多く。

 

先日、「どうせ買うのならサダハルアオキのマカロンを買おう！」と心に決めました。

パティスリーサダハルアオキは、フランスで活躍するパティシエ青木定治さんのお店です。フランスが１号店であることからもわかるように、フランスを主な活動拠点にされています。パリでは２０１１年度最優秀パティシエ賞を受賞されたそうです。おお、すばらしい。

私が今回購入したのは、新宿伊勢丹にあるショップです。

つやつやしたかわいらしい形。

しかし、これで千円越え・・・。

セレブな食べ物ですわ。

左から「シトロン」「フランボワーズ」「ピスターシュ」「フレーズ」

シトロンはさっぱりしたレモンの味わいです。

フランボワーズは間のジャムがとにかく濃厚。

一番食べたかったのが、ピスターシュ＝ピスタチオです。ナッツならではの香ばしさとコクが感じられます。

そして、ビジュアル重視で買ったのがフレーズ＝いちご。

これは私の口には全く入りませんでした・・・。

 

どれもとても濃厚でぎっちりと甘さを感じます。マカロンはそれが命でもありますが。

たまに、ちょっと食べるのがちょうどいいかな〜。

 

でも、サダハルアオキさんのケーキは食べてみたい、いつか・・・。

 

　　　【お店データ】

　　　　

　　　　パティスリーサダハルアオキ

　　　　日本には（！）東京丸の内店、新宿伊勢丹店、東京ミッドタウン店があります。　　　　

自分で買った出張土産 後編 塩ひよこ

土産の王道、ひよこ。

こんな別バーションがありました。

塩もののスウィーツは最近よく見かけますが、よもやひよこにまでとは・・・。

見上げるアングルはあいかわらずキュートです。

この塩ひよこ、通常の黄身餡のかわりに、小豆の赤餡が入っています。

塩はミネラル豊富な天草の塩。

あんこにほどよく効いた塩が、うまさを増す効果があります。

では、かわいそうですが・・・。

ぱっかーん。

おお、確かに紫色ですな。

正直・・・、ふつうのひよこちゃんの方が好きですが、話題作りのお土産としては最適かもしれません。