イタこまち

イタリアで作っている日本種の米である。ぱらぱらとしており、粘り気がない。

この分野ではカリフォルニア米のほうが進んでいる。

今は「寿司」を食べさせるレストランが多くなって寿司用の米をピエモンテ州で作っており、スーパーで売っている。

「寿司」レストランは中国人が経営している。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　











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