復活祭の料理 子羊を食べに「ラ カンティーナ」へ

サマータイムになったので外で食べようとアジアには「犬の歯磨き用の噛むもの」を与えて３人で外へ出たら雨が降って来た。室内で今日は肉料理を食べた。


「ラ　カンティーナ」はレストランでなく、酒を飲む場所なので酒に合う簡単な料理を出す。魚は活きがよく、肉は上等である。水曜はフランスからはいってくる牡蠣がある。


いいもの、新鮮なものが食べられるが、値段は高い。


生の魚の盛り合わせ（マグロ、鯛、エビでオリーブオイルとしぼった檸檬がかかっている。）＋焼いた魚の盛り合わせ（１人前２４ユーロ）これは2人分で焼いたものの方の真ん中はうなぎである。


ほとんど生のローストビーフ（オリーブオイル）＋焼いた肉の盛り合わせ。（右が骨つき子羊）

手は掛けていない。肉は塩こしょうと付いてくるのは芥子である。


魚はトカイ　フリウラーノで肉はバルベラ　ダ　アルバ２００４年を飲んだ。



ワイン２本と魚２皿、肉２皿、チーズ２皿、デザート２皿、ブランデー１杯で１８０ユーロになった。





『la cantina』 　　Cannaregio 3689　　　　tel:　[phone]

（ストラーダ　ヌオーバにあるスーパー　ビラの斜め前にある。）





zia