ダルメシアンのASIAsan

センス抜群の金工師が作るビーズネックレス

金工師でいいビーズを使ってネックレスを作る。留め金は金である。昔のネックレスをもって来て作り直しを頼むひとがおおい。写真の２個のビーズのうち青は１４００年〜１５００年代のベネチアンで、透明のほうはなんと「ローマ時代」の物だそうだ。

「Ｆｅｓｃｉｎａ」Ｓａｎ　Ｍａｒｃｏ
（サンマルコ裏のカーレ　フゼーリからカンポ　サン　ルカのあいだ、リアルトへ行くカーレの右側）











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りんごとなしをかけあわせた「ＭＥＬＡＰＥＲＡ」（メーラぺーラ）

「りんごなし」である。このほかにマンダリンとグレープフルーツ(ポンペルモ）を掛け合わせた「マポ」というのがある。

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サラダ菜ロマーナとベネチアーナ

上がロマーナで下がベネチアーナである。

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ハムとチ−ズの店「カーザ デル パルミジャーノ」

ここはいいものをおいてあるので、土曜日は混む。イタリアは「地方色」が食べ物に出るので東北地方のチーズが多い。

生ハムはパルマのものとこの地方のサン　ダニエーレのものと両方ある。

パスタ、オリーブオイル、真空パックの物もあり、サラミの小さいサイズもあるのでおみやげに。



ここで買うことが多い。

スーパーは人が多く番号札をとって待っているので買わない。　アジアが待っているからであるが、スーパーは薄く切ってくれないのである。　薄く切るにはそれだけ機械を動かさないとならないので時間がかかるからである。　もちろん薄く切ってと言うのだが、言うのを忘れることもあり外人だからということもあるからスーパーでは買わない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



「Ｃａｃａ　ｄｅｌ　Ｐａｒｍｉｇｉａｎｏ」Ｓａｎ　Ｐｏｌｏ　２１４
（リアルト橋と市場のあいだ）









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サラダ菜２種

サラダ菜はいろいろあって、それぞれ名前がついており、名前を言って買う。これは上から

インサラティーナ
バレリアーナ
リッチャ　スカローラ

でほかに

＊ロマーナ
＊ベネチアーナ
＊ブラジリアーナ

がある。

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