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この貝はアサリよりちいさい。アサリが日本のようにおいしくないのでルカのレストランではこれを使っている。しかしマリアキアラは｢これってリミニではＰｏｖｅｒａｃｃｅ(貧しい人の意味）っていうのよ。貧しい人が浜でとって食べるから｣というので、「あさりと値段はそうかわらないのよ！｣というと｢昔からそういうだけよ」といった。 |
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2006年03月25日
コメント（4）
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サンマルコ広場を囲む回廊（ギャラリー、ヴェネチアでは「プロクーラ」(行政館）と呼ばれている)のランプである。手ふきガラス。 |
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しょうがは主に中国人が買っていく。この５年ぐらいで中国移民が多く中国料理店も多い。しかし上海人なのでおいしくない。中国本国は長い間共産主義なので「中国の伝統｣を失ってしまい、料理はおいしくない。中国料理を食べるなら香港、台湾、シンガポール、カナダのバンクーバー、ロンドンがおいしい。 |
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サラダ菜でＶａｒｉｇｇａｔｏという名前である。色が混じっていてきれいに見えるので時々買う。 |
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１．昔のもので非売品 |
