ダルメシアンのASIAsan

チンザノ

チンザノはベルモットでＷＩＮＥにはいる。１７５７年にトリノで作られた。赤と白がある。食後酒で適温は８度から１２度である。今はカンパリグループに入る。

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ＲＩＢＥ ＰＡＲＢＯＩＬＥＤ（リーべ パルボイレド)という米

琥珀色の米で、粘り気がない。米同士がくっつかない米である。リゾット用だが米ぬかがないのでとろみのあるリゾットにはならない。アルデンテの好きなひと向きである。炊いて食べるときは、たいた米に今ならアスパラガスのゆでたのと、鳥胸肉を角切りにしていためたのをオリ−ブオイルであえて食べる。熱くてもさめてもおいしい。

この「ＲＩＳＯ　Ｇａｌｌｏ　ｂｌｏｎｄ｣というブランドは１８５６年にジェノバで始まった会社で今は米どころのパビーア（ロンバルディア州）にある。














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カソリック団体の老人用のホステルのランプ

サン　ジョバン二　エ　パオロ教会(フランチェスコ修道会)の老人用の宿泊施設である。イタリアはこのようなカソリック団体の安く泊まれる宿泊施設があり、外国人も泊まれるところがある。

ベローナの女子だけの宿泊施設は街中で、ベローナのアレーナに近い。普通の大きなアパートを改装したのでシングル、ツイン、トリプルなどがあり、大部屋だけではないのでオペラにいくときはここに泊まる。夏の野外オペラのときは名前を言っておけば夜中に帰ってきても門を開けてくれる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　











linealucia

イタリアのおじさんたち３

ベネチアで「チョーかっこいい｣二人です。いつもおしゃれで見とれます。顔見知りですが挨拶ぐらいです。お話したことはありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









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