ダルメシアンのASIAsan

表札は熊のマークの「熊館」

日本なら表札は木が多いだろうがイタリアは金物が多い。　大体は金色だがこれは新しい表札で建物が

「ＣＡ’　ＯＲＳＯ」（Ｃａ’、ＣＡ’はＣａｓａで家、館の意味である。ＯＲＳＯは熊なのでここは
　
「熊館」というのである。）

こんなこったというか、わざわざ注文で熊を抜いてもらった表札をつけているのは住人が「建築家」であるからだろう。


イタリアでは、自宅でも自分の職業やタイトルを入れる人もいる。　


イタリアの電話帳は大体タイトルがついているので職業がわかる。　職業、タイトルとは

弁護士　Ａｖｖ．、エンジニア　Ｉｎｇ．、などで大学出の人につく。








ＺＩＡ

ざくろはほぐしてサラダに入れるときれい

毎日同じサラダでは飽きるのでざくろと松のみを入れたサラダをつくる。


イタリアでは日本のように「サラダドレッシング」を売っていないので自分で作る。


ざくろ、松のみを入れるときはバルサミコは使わない。　きれいな色が台無しになるからである。





ＺＩＡ

パン屋さんの「ピザ」は二つ折り

朝パンを買いに入ったら焼きたての「ピザ」があったので買ってしまった。


１個２ユーロ


パン屋さんだが、このピザの生地は「ピザの生地」だそうだ。　　パン生地のピザもある。


でもピザ屋さんのピザとは違う味わいで、それは生地を二つ折りにしてあるので薄いピザとは噛みごたえが違ったことだ。　　　二つに折った折り方もきれいである。








ｚｉａ

桃の味のウォツカ「ＶＯＤＫＡ ＆ ＰＥＳＣＡ」

甘いウォツカでやわらかい桃の味と香りがする。　　２．５９ユーロで安い酒である。


アルコール分は２１％でイタリア最高級の桃のジュースが８％はいっているとかいてある。


オンザロック（クラッシュドアイスのほうがおいしい）で飲むが、これは果物のサラダ「マチェド二ア」にいい。



イタリアでは最高級のスプマンテを生む「フランチャコルタ」（ＦＲＡＮＣＩＡＣＯＲＴＡ）で作られている。フランチャコルタは北イタリア、イセオ湖の下の地域である。


１９４９年創業のＤｓｔｉｌｌｅｒｉｅ　Ｓａｒｉという酒屋のものである。


甘くて安いのでスラブ系の人が好きな酒でとりこになる人が多い。





ｚｉａ