ダルメシアンのASIAsan

ラディッキオ トレビジャーナ

ラディキオというのは大根である。これは葉を食べるので根は切ってある。トレビーゾのラディキオというのがこれからずっと冬の間の野菜として出ているのがこの地方である。　紫の葉と茎は白く苦みがあり歯触りが良い。


生でも良くサラダに、刻んでリゾットになかなか使い道がある野菜である。
















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アべルナの犬が出てくるコマーシャル

これから年末までお酒のコマーシャルが多くなる。これはアベルナという食後酒でシチリアの内陸部のカルタニンセッタという街で作られている。修道夫が作った消化にいい食後酒の処方箋で１８６８年から作られている。

スーパーで１１．９９ユーロ。


アベルナのコマーシャルは雨に濡れた犬に目がいく目の色が薄いシチリア男。やはり引かれてみてしまう。どっちに気が引かれるかって？　もちろん犬であるが、、、

雨に濡れた犬程あわれに感じることはないだろう。いとしくなるものである。



http://www.amaroaverna.it/











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