ダルメシアンのASIAsan

今日の魚屋 大西洋のマグロ

大西洋のマグロである。地中海のマグロは５月から７月でもう終わっており、今は大西洋のマグロが入ってきている。インド洋の物と比べると格段においしい。冬になるとインド洋の物になる。

１キロ２０ユーロで、地中海のマグロと値段は変わらないが新鮮さが違う。地中海のマグロは「生」だからである。

大西洋のマグロは真空パックでくる。やはり違いがある、分かる。












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今日の花屋 猫じゃらし

花屋に猫じゃらしがでていた。本来の名前は聞くのを忘れた。花の写真を撮っているとアジアが飽きてばたばたするので早く切り上げるからである。




アワ「 Setaria italica Beauv.」中国原産なのに名前がイタリカという。ラテン名はSetaria viridisである。
エノコログサ最大の変異である。別種として扱われているが、エノコログサを元に作り出されたものと考えられている。エノコログサに比べると、高さは1mを越え、花序の長さは20cmにもなる。また、熟しても果実が簡単にはこぼれず、これは収穫をたやすくしている。かつては日本でも広く栽培された。













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