ダルメシアンのASIAsan

高い品種のサクランボ

日本のサクランボのような色である。この種類は高くて（といっても日本より安いが）１キロ８ユーロであった。

味は日本のに似ている。酸っぱさがある。

フランスのサクランボにこの種類が多い。フランス語で"Coeur de pigeon"(鳩の心臓）という。


日本の山梨産の高砂という品種に似ているが日本では１キロ２６２５円である。












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夏の果物が山積みになっていて安い市場

夏の果物が出そろって安かった土曜日の市場。


ヴェローナ産のサクランボはなんと１キロ３ユーロ５０セント。粒が大きくて甘くて美味しかった。

平べったい桃とネクタリンも１キロ３ユーロで安い。小粒だが味は濃くておいしい。


最近はメロンはこのマントバ産のシールを巻いてあるものしか買わない。南イタリア産のメロンの方が安いのだが、メロンによって当たり外れがあり、まずいと捨てるようになるのでこれを買う。


スイカ１キロ１ユーロ。



こういう風景はイタリアという国の１つの魅力だろう。食いしん坊のアジアは落ちている果物を拾って食べていた。種は飲み込んでしまうが、あとでまとめて胃の中に残った種を吐き出す。この間はパイナップルの芯をはきだした。







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卵をたくさん持った手長エビ

土曜の魚市場はよりどりみどりで楽しい。卵をたくさん持った手長エビはトマトソースでスパゲテイソースに。１キロ１６ユーロ。これは大西洋産。


安いオマール海老もフランス大西洋産でキロ１６ユーロ。オーブンで焼いて檸檬とオリーブオイルで食べる。伊勢エビより大味なので、刺身にはできない。かといってフランス料理のバターを使った重いソースはイタリア人があまり好きでない。


伊勢エビの本場日本の志摩観光ホテルで食べた伊勢エビのマルサラソースが忘れられない。










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シチリア産のマグロのトロ

シチリア産のマグロのトロが売れ残っていた金曜日の１２時の魚市場。値切って買う。安かった。

これ全部で１０ユーロで買った。

朝解体したので、日に当たって表面が乾いているが、いいマグロである。



イタリアではトロだけこうやって売っている。トロ好きとしてはありがたい。半分でも売ってもらえる魚屋と全部買えという魚屋と２つある。


アジアにもあげる。








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鯛の刺身

鯛がおいしい。赤い鯛と黒い鯛両方買う。黒い鯛は養殖だが身は締まっていて黒鯛の方がおいしかった。

見た目は黒鯛の方が新鮮そうなのである。もう養殖物はだめという考えはやめにしようと思った。

１キロ７ユーロ５０セントで安い。













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