ダルメシアンのASIAsan

秋の食材が飾られているレストラン

秋の食材を店の前に出してあった。食欲をそそる。

アジアはさすがに生の茸には無関心である。


最初の写真の茸とカボチャを籠に入れてあったレストランでは、ピザの生地で作った膨らんだ中身の入っていない「カルツオーネ」を店の前に出していたことがあるがアジアが食べてしまった。謝ってお金を払うといったら、中身が入っていない見世物であとで捨てるからかまわないといってくれた。











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ポルチーニがたくさんでていた土曜の市場

ポルチーニが１キロ１２ユーロで安くでていた土曜の市場。さっそく買って帰る。リゾットと肉料理の付け合わせにする。

さっと焼いてレモンを搾っても美味しい。
















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エビ蟹タコ烏賊

火曜日の市場は久しぶりに活気があった。夏の間休んでいた魚屋も開店していた。


エビ蟹タコ烏賊が新鮮だった。蟹は生きていて口を開けたり閉じたりしていた。蟹の口がこんなに大きいとは思っても見なかった。海で捕まえる時はハサミに手を噛まれるのが先なので口まで見ていなかったのだ。

手長エビが１キロ８．６０ユーロ、グランセオーラという蟹が１キロ１２ユーロであった。タコと烏賊は買わなかった。



エビの目がたれ目ででかくてかわいい。









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イタリアのスイカ

イタリアのスイカである。


















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森の果実

あまりにきれいなのでツイ買ってしまった。生クリームで食べた。生クリームには砂糖は入れない。

イタリアの生クリームの長期保存のものは小さな牛乳パックにはいっているので箱のまま振ればホイップになるので便利である。


森の果物はもちろん森に実っているわけではなく栽培している。












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