ダルメシアンのASIAsan

大不況下のクリスマス ３ クリスマスのお菓子

大不況と言ってもやはりキリスト教国なのでクリスマス用の商品はたくさんでている。

クリスマスプレゼントは実用的なものが売れており、一番売れているのがなんと「自転車」だそうである。イタリアは自転車製造国なのできれいなデザインの自転車がたくさんある。Ziaはクリスマスプレゼントにはいつもシーツセットを買っているので今年もそうするつもりである。他にはアジアが好きでいつもくるまっている中国製の化繊のモコモコ毛布にしようと思っている。これは安いので遊びのつもりで赤を買う予定である。


テレビのクリスマス料理特集も「材料費が安い」ことを最初の条件にしている番組がありなかなか面白い。高級食材を買わないクリスマスである。（結婚シーズンに「自分の家で作る披露宴の料理」を特集した料理雑誌があった。宴会料理ぐらいはプロが作ったものが華やかでいいのではないかと思ったが需要があるのでこういう本が出版されたのだろう。）











linealucia

おいしさ重視パステルカラーは無視のイタリアのマカロン

茶色のマカロンがウィンドーにでていたのでびっくりした。普通のお菓子屋でマカロンを作るようになった。日本だけではなく世界的に流行なのだろうか、あるいはパリのお菓子屋「ラドュレ」が各国に進出した結果だろうか。しかし１種類だけで味はノッチョーラである。１個買ってみたが非常に甘かった。フランス宮廷式のきれいなパステルカラーのマカロンははここ実質的な商人の町ヴェネツィアにはなじまないのだろうか。言葉がフランス語だったトリノはフランス式が残っているのだが。

フランス式のチョコレートとお菓子を作っている「ヴィジオ　ヴィルツゥ」は紅茶もマリアージュ　フレールをおいてありヴェネツィアでは唯一フランス式である。















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パリ風のお菓子屋「ビジオ ビルトゥ」

イタリアではミラノにパリのお菓子屋の「ラデュレ」が進出してきた。それまではお菓子屋どころかフランス料理屋さえなかったのである。フランス料理教室はあるのだが。



ヴェネツイアでパリ風のチョコレートを作って売ることに成功した「ビジオ　ビルトゥ」が今度はお菓子屋を開業した。


紅茶はマリアージュ　フレールのものを置いていた。



このような店が定着するかどうか見守りたいと思う。日本と違い、イタリアはイタリアの食にこだわる民族である。










zia

復活祭のお菓子 卵形のコロンバ

復活祭のお菓子である。

卵型のコロンバ（コロンバというのは鳩の意味で、鳩型のお菓子で中身はクリスマスのパネトーネというお菓子と同じである。）と普通の鳩型のチョコレートがかかったコロンバである。


やはり食事の後にスプマンテ（シャンペン）とこのお菓子が出ないと復活祭という気分が出ないので買う。


これは卵型の黄色がきれいで９ユーロ。鳩型のは小さくて７ユーロで、どちらにするか迷ったがとにかく甘いだけでおいしいものではないので７ユーロの鳩型のにした。











zia

マロングラッセが出ていたローザ サルバ

マロングラッセが出ていたので入ってコーヒーとともに１個食べた。


去年は１キロの栗を剥いて作ったが、今年はどうしようか。簡単に出来て失敗もないのだが、栗を剥くのが大変なのである。













zia