ダルメシアンのASIAsan

さくらんぼのチョコレート

さくらんぼのチョコレートが出ていた。

「たねあり」とかいてある。

チョコレートの場合は種が入ってないほうがおいしいと思うが、、、


リキュールはさくらんぼのリキュールマラスキーノを使っている。




ＺＩＡ

お菓子屋さんのパン

いつものお菓子屋さんにパンが出ていた。

ブリオッシュである。

パン屋さんのパンと違う。　砂糖と卵がふんだんに使ってあって軽くておいしい。　３個も食べてしまった。



ＺＩＡ

ベネチアのティラミス

ゴンドラの粉絵が入ったティラミス。　自分で作るときはこんな絵は入れないが、ちょっとの工夫で面白く仕上がる見本がお菓子屋さんのお菓子だ。　紙を切るだけだから切っておけば簡単である。（といいつつしないのだが今度はやってみよう！）


ZIA

「ＢＡＣＩ ＲＯＳＳＯ」 バーチチョコの赤はさくらんぼ入り

イタリアに来た人がお土産に買ってかえるバーチチョコレートの赤が出たので早速試してみた。

「ＢＡＣＩ　ＲＯＳＳＯ」といい、中にさくらんぼが入っている。

テレビのコマーシャルでは中に真っ赤なさくらんぼが入っていたが実物は茶色い。

さくらんぼはリキュールにつけたのだろう、しかしリキュールの強い味が出ていなくて食べやすいだろう。


フェレーロの｢モン　シェリ」と味を比べたかったので３個買った。　２．１０ユーロだった。

５００ｇで１２ユーロ。


モンシェリはリキュールの味が強く出ていてお酒が好きな人向きだろう。


どちらも値段が安いのでチョコレートの味はよくない。


今から３０年前にフェレーロは日本で｢モン　シェリ」を売り出した。　

「ひとくちチョコ　フェレーロ」というコピーで日本人のモデルがモンシェリを口に入れているコマーシャルが電車の中と雑誌にでた。

大金を使った広告を出してフェレーロの製品をスーパーのレジの横やタバコ屋で売りたかった日本フェレーロ。　モンシェリの次は「ヌテッラ」を売りたかった。

しかしフェレーロの日本進出は失敗した。

モンシェリはリキュールの味が強すぎて女の子が買うチョコではない、ヌテッラは砂糖がいっぱいでこれを子供に食べさせたい母親はあまりいないであろう。（といったって、イタリアに来てこれにはまる人は多い。瓶は比較的デザインされていてきれいだと思うが蓋の色とラベルのデザインが悪い）

モンシェリのコマーシャルは｢日本で売るのだから日本人モデル｣ではなく、イタリア人モデルを使ってイタリアのチョコとして売ったらもっと売れたかもしれない。しかしチョコの名前がフランス語なのである、、、

世界中いたるところでフェレーロのチョコレートやヌテッラを売っているが、　日本人の好みは独特で日本市場は外国人には理解するのは難しい。



いまや東京は世界一のグルメの都となり何でも日本がおいしい。　世界中の食品を売っており、各国料理のレストランもおいしい。

また日本人は基本的には平安時代とたいして変わりない健康な食生活をしている。（このへんのことが東京に駐在している外国人ビジネスマンには理解できない。）


日本のパン（カナダ産の日本向け最高級小麦粉がおいしい原因である）と牛肉は世界一おいしいと思う。



ＺＩＡ

「フィレンツェのヌガー」（ＴＯＲＲＯＮＥ、トローネ）

フィレンツェのとか、フィレンツェ風という砂糖と蜂蜜、卵白で作ったクリスマスからお正月にかけて出回るお菓子である。


普通のトローネは白で中はノツチョーラというナッツがはいっている。これは「毒々しい色の果物の砂糖煮」が入っているのが特徴である。


写真上のはカンポ　サンタ　マリーナの「ＤＩＤＯＶＩＣＨ」のもので１個６．９０ユーロもする。しかし重いし厚いので食べがいがある。



写真の下は「カツサータ」とかかれている。　シチリアのドライフルーツ（果物の砂糖煮）を使っているからで、シチリア島のちょうど真ん中の「カルタ二セッタ」（ＣＡＬＴＡＮＩＳＳＥＴＴＡ）という町でこのドライフルーツを作っている。



色が華やかでイタリア人はアレーグラ（陽気な）と感じるそうだ。　でも色素を使っているだろ。


昔は冬の間は新鮮なフルーツがなかったので色が地味になってしまうドライフルーツに色をつけたのだろう。　また大量の砂糖で煮れば長持ちする。　マロングラッセのように。


王室や貴族のために作ったのが始まりだと思う。






ＺＩＡ