ダルメシアンのASIAsan

ＣＹＮＡＲ(チナール）

１９６０年代から売られだした。カルチョフィのエキスをベースに１３種の植物と薬草がミックスされている。軽い苦味が特色。
自然のものだけでアルコール分は１６．５%で低い。食後酒。ソーダ割りの場合はオレンジの輪切りを添える。

赤、緑、白のラベルがイタリアしている。インパクトが強いラベルである。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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カンパリ

｢ＣＡＭＰＡＲＩ｣は透明の濃い赤い色のＳｐｉｒｉｔｓですこし苦味がある。食前酒。カンパリソーダが一般的。赤い色は｢情熱｣を表しているそうだ。

始まりはピエモンテのＮＯＶＡＲＡのカフェで甘く苦い酒として出され、その後トリノの今も有名なレストラン｢イル　カンビオ｣で出されていた。１８６２年にミラノのガレリア　ビットリオに｢カフェ　カンパリ｣が出来、品格のあるカフェとして当時の有名人たち、プッチーニ、ボイート、ジアコーザなどが来てはやった。

カンパリグループはイタリアの代表的な酒の会社グループである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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アペロール

｢ＡＰＥＲＯＬ｣は甘くてオレンジがかった赤い色がきれいである。食前酒。ソーダ水で割って飲む。小瓶に入った｢ＡＰＥＲＯＬ　ＳＯＤＡ」もある。

カンパリグループのリキュールで１８９１年からつくっている。

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