ダルメシアンのASIAsan

プｰリア産の葡萄「ADELFIA」

プｰリア（PUGLIA)産の葡萄 「ADELFIA 」（アデルフィア）という品種 。

シチリア産の葡萄とは味が違う。　土壌が違うのだろう。














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初物のシチリア産のぶどう。

品種は「MATILDE」（マチルデ）。















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南アフリカの葡萄とさくらんぼ

葡萄はチリからのものあるが、ここ１〜２年南アフリカからが多い。この時期に葡萄でもないと思うが結構売れる。

しかし、チリ産も南アフリカ産もイタリア産の葡萄より味は落ちる。味が淡いか？チリと南アフリカは両方ともワインを作っている。トリノの近くのアルバにあるワイン醸造学校で学んだ人が多い。だが、アルバ産ネビオーロに勝るワインはできない。

また、イタリア東北地方産の白ワインも無理。これからはインド産のワインが多くなるだろう。イタリアは全州で葡萄ができてワインを造っているがその８６％は国内で消費されている。のん兵衛で食いしん坊の国民性である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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