健康
フィトケミカルは第７の栄養素フィトケミカルとは、植物性食品に含まれる物質の |
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しょうが（生姜）のパワー
2007/11/2(金) 午前 10:52
「生姜の効果と働き」
生姜の持つ効果や効能としてよく知られているのは、
血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、
身体を温めてくれるというものです。
その他には、あまり知られていないものもありますが、
吐き気をとめる効果もあるといわれています。
はっきりとした効果が確かめられてはいないようですが、
東洋医学で
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植物性乳酸菌と漬物
2007/10/5(金) 午前 9:36
「植物性乳酸菌」
動物性乳酸菌にも生きて腸まで届く乳酸菌が
ありますが、植物性乳酸菌も、胃酸のなかで
生き抜き、腸の奥まで生きたまま届くことが
できます。
乳酸菌ならではのプロパイオテイクス効果
（腸内細菌のバランスを改善し、体の防御機能を
高めること）を十分に得るには、乳酸菌が生きて
腸まで届くことが必須条件です
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“ニンニク”の抗酸化作用
2007/10/1(月) 午前 10:53
「“ニンニク”の抗酸化作用」
活性酸素の発生を防ぐのが、コエンザイムQ10や
αリポ酸など、抗酸化作用を持つ物質。
そのため、米国ではストレスが多い人や、きれいな肌を
保ちたい人が取るサプリメントとして人気が高いのだが、
ニンニクに含まれる「アリシン」という成分に、
この「抗酸化作用」があるのだ。
ちなみに、アリシンは
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