![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
みなさま、こんにちは。
パンケーキ食べたい！パンケーキ食べたい！
 が、 頭から離れなくなり・・
急に思い立って作っちゃいました。
  ホットケーキミックスで生地を焼いて
生クリームではなく、ヨーグルトを使用。
甘酸っぱいベリーたちと甘みのある
 バナナとキウイで鮮やかに キャラメルソースをかけて。
 あやめ・カフェ へようこそです。(-^艸^-)     |
手作りお菓子・パン☆
[ リスト | 詳細 ]
手作り大好き♪
週末は・・お菓子・パンを焼いたりするよ(^0^)v
食べに来てね♪
食べに来てね♪
コメント（12）
|
みなさま、こんにちは。
本日は良く
 晴れていますが、風 が冷たそうで、外に出るのも億劫で こんな日は
 おうちで パン屋さんごっこ。 オリーブの実が好きで優れた効能もあり、
積極的に摂りいれている今日この頃。
 パン屋さんに行くとオリーブのパンを買うのですが結構お高い。 くるみのパンのレシピ
 （ﾍﾞﾀｰﾎｰﾑ）にアレンジ ①
本日のメインキャスト（材料）は
 こんな感じ②
粉の中に水分
 を・・・この時期は少し大目にね。  ③
オリーブオイルを入れてしっかり練り込んで
④
第一発酵〜
 ⑤
成形〜食べやすいように今回は丸めてみました。
その後ベンチタイム
にて帆布のお布団でお休みなさぁい  ⑥
オーブン
 に入るよ〜 ⑦
焼けたよぉ〜〜〜〜⑧
 おぉ〜いい感じですよ。⑨ ⑩
折角なので
珈琲を淹れて ランチセット風にしてみました。⑪
お野菜が高くて、冷蔵庫にあるもので・・・・。
 肝心の「オリーブの実＆チーズ」のパン
は・・・中を みると⑫
こんな感じ。
⑬
オリーブの実がいっぱい
 。中央の白いのはクリームチーズ 美味しぃ〜〜〜い。 大成功〜〜〜
|
それなら、いっそのこと自分で焼いてしまおうかと・・・。|
みなさま、こんにちは。
今日は一日中家にいて
今年も・・・例年通り
シュトーレン
を焼きました。 いつもの材料で・・・
①
いつもの工程にて・・・・
②
生地をこねますよ〜〜
 いつも成形が課題になる
 ③
お裾分けのあてがあるので４等分にしよう。
④等分
今回はどうだろうか
 ⑤
こんな感じ・・
⑥
焼けました ⑦
溶かしたバターを塗ってお砂糖
 をかけて・・・⑧
お裾分け用には
 ラッピング ⑨
  ドライフルーツがかたよってしまったけど・・・・・ ⑩
すっごく美味しい
 明日からまた頑張ろう
    |
|
みなさま、こんばんは 会社で営業の ちょっと傷つき物なのね。
①
私が頂いて参りました。
虫さんに
 遭遇するか？と思いきや・・中身は全然 問題なし ②
例によってジャムにしました。
③
ジャガイモみたいだね。
④
よ〜く
煮詰めたところで形がジャムっぽくなって・・⑤
シナモンと
 蜂蜜をちょこっと混ぜて完成。⑥
 林檎ジャムが入っていたちょうどいい瓶に入れました。 さて、今回は、このジャムを使ってマドレーヌ
。⑦
ブルーベリーのジャム入りマドレーヌ、以前
ジャムが沈んでしまったからね。
上の生地は少し目にしました。
⑧
林檎ジャム入りはアーモンドスライスをトッピング キャラメルタブレット入りは ココナッツがトッピングしてあるよ。⑨
オーブン
に入れて・・・⑩
焼けたよぉ〜〜〜〜
⑪
早速ラッピング
して・・・箱詰め・・・・こんな感じ・・・
明日・・・
 母と親戚のお宅へ行くのに持って行きます〜。 喜んで貰えると・・いいなぁ〜
みなさまも・・・素敵な秋の
 休日となりますように・・・。 |
若手君が長野出張の際にお客様から頂いたという|
みなさま、こんにちは。
本日もあいにくの
 雨模様 これでは、ラストチャンスの
 お花見にも行かれないっていうことで ひきこもり休日決定
です。 美味しい
パン屋さんに行きたい所でしたが、粉（250ｇ）があるので①
またもや焼いちゃいました
 。②
ぬるま湯(190cc) ③ ④
取り出して・・・始めはこんな感じではありますがコネコネ
⑤
コネコネ
したら艶やかな生地になり 一次発酵（サウナに入って貰います）
⑥
ふっくらと膨らんで美しくなりました。
ガス抜き ⑦ ⑧
メープル味のタブレット（粒ジャム）を使用 これはカチカチの粒だけど加熱するとジャム状になる優れもの
混ぜ込んでベンチタイムの後、
 クマ型に入れます。⑨
再び・・二次発酵
⑩
膨らみましたね。
⑪
オーブン
に入れます。 焼けましたぁ〜〜〜〜
⑫
じゃ〜ん
 底の方は・・・ ⑬
 ほぉ〜〜〜〜⑭
中はどんな感じかな
⑮
ジャムになって・・・大成功
何も付けずに、このままパクリ
 甘くて美味しかったですよ
  |
をして、その後今回は
debutousanさん
お笑...
