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３連休 真ん中
高校駅伝 やっている京都ですが
あさっての準備で頭の中がもやもや…
ちょっと散歩に出ると
比叡山と北山方面には雪が…
うーん寒い
寒すぎて歩きながらの考え事はむりなので
今日は、市役所の近くの進々堂で行ってみました。
御池通りは通りの幅の割りに車も人も少なく
窓から見える景色は
ちょっと落ち着いた都会の冬…かな
やはり、
雪のないところが良いです
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今日は朝から曇り、
で、出かけると午後から 雨になってしまいました。 雨宿りに四条烏丸のドトールへ ここは店内が明るいのと 何と無く居心地が良いので 京都に戻った時はよく来ます。 雨の日は、 カフェでまったりしていても もったいない感が少ないので ついつい長居をしてしまう… とは言うものの やっていることは いままでの仕事内容の整理。 火曜は、うまく説明できるようにしないと |
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年の瀬なのに 出張
しかも関西方面 年末 帰省するのに京都へ 戻ってしまいました。 京都駅は都会ならではイルミネーション。 周りは雪だらけの
近所の無人駅とは 雲泥の差… 今日は、冬 涼しい家に帰って さっさと寝ましょう。
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なべくら で大豆の収穫を終えてから３週間。
みそ作りに進みました
とはいえ、材料は水で戻して煮た大豆と塩とコウジを
700：300：350の比率で使うのみ
予めコウジと塩を混ぜておきます。
ダマになっているのとつぶす程度。
次に 煮た大豆をポリ袋に入れてつぶします。
大豆ペーストにする感じで豆はとにかくつぶす
その後、コウジと塩を混ぜてみその元は出来上がり
２Lのペットボトルの上をカットしてポリ袋を敷き
みその基をなるべく空気を入れないように
押し込みます。
一番上に 塩を少し振って、ポリ袋を閉じて
発泡スチロールの切れ端を敷いて
カットしたペットボトルを逆にして
輪ゴムで押さえて出来上がり。
うーん、かんたん
出来上がるのは ６ヵ月後の予定
それまで 日の当たらないようにして
冬は暖房のない部屋で
春からは冷蔵庫で待ちます。
どうなるかな〜
今日は、晴れたり、曇ったり、雨が降ったりで 冬の天気でした。
秋も終わり
雪が降ってくるな〜
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ここも、１７日に行ってみた時の様子
１０月、行ってみようとしていきそびれたところです。
表から行くと ちょっと並木があります。
この木は さくら、だったと思いますが、
いい色合いになってきています。
さくらはあまりきれい紅葉してくれないのですが
色あいは、お気に入りです。
真っ赤になるより、すこし黄色みがかった、
こういう色のほうが好みなのですが、
もみじに比べると、なんとなく ぱっとしない…
晩秋 って雰囲気になるのがよくないのかなぁ。
この先の急な石段を登って山門をくぐります。
もみじの色づきは 三〜五分くらい
容量の関係で載せていませんが
イチョウは、きれいに黄葉していました。
ここは、来週くらいがいい感じでしょうか？
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