SEAMARK

春は近いけれど

今日はお仕事で東北地方の会社へゆくため昼から移動です。

雪深い土地から電車に乗って山を越え、関東へ。大宮で乗換えて東北へお出かけ。5hrはちょっと辛いです。
昼過ぎに出ても大宮では夕方

1年前からいろんなことを変えたいと思いながらも、なかなかうまくゆきません。とはいえ悟りの境地には到達できず、です。悪あがきは次回へ続く‥

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帰り道、糸魚川

　（在来線　姫川のあたり）

乗り鉄になるのは無理な体のようです。
　やはり特急は必要です。

一区間ですが乗らないと、
　頭がぼーっとしてきそう。

雪がいっぱいなので自分の車が
　雪見だいふくになっていないか心配です。

 

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帰ってみたら

　かなりやばかったです。

 

車の上も前も４０cmくらい

　　固まる前に雪下ろし＆みちづくり

　　　でした　…　　　　　　　　

帰り道、富山のあたり

かれこれ6時間くらい電車に乗ってます。

 

ちょっとお疲れ気味ですが珍しく富山で晴れました。
  (最近は、乗り鉄化しているみたい)

年末年始 山で遭難した人がたくさんいたようですが、

　そんな雰囲気まるで感じられないようないい天気。

とはいうものの　明日は雪のようです、

　　‥どよよんとした暮らしがお待ちかねです。

　　（在来線　たぶん黒部のあたり）

帰り道、 冬の湖西線

少し長めの冬休みも終わり

雪国への帰り道

京都は 昨日　雪が舞ったものの、寒いだけでしたが

　　湖西線に乗ると堅田の辺りから雪が見え、

　　　近江舞子あたりからは駅のホームに雪が…

ちょっと暗い雰囲気ですが、

　　雲間から湖に当たる日差しは

　　　冬でないとお目にかかれない景色

 

 

（新快速　湖西線から）

なべくら高原で木の実ケーキ作り（ダッチオーブンにて）

ダッチオーブンを知ったのは

　その昔、沖縄のカヤックツーリングでガイドさんがケーキを焼いてくれた時

 

　　オーブンというだけあって上としたから熱するのでとてもきれいに焼けます。

 

なべくら高原の森の家で

　ダッチオーブンで木の実入りケーキを焼くイベントがあるので

　　これは、ぜひとも行かねば…と、こんなに雪が降るとは思わず

　　　申し込みをしたのは　11月下旬。

 

今日は、

　雪と霧の中、

　　何度か吹き溜まりに突っ込み　周りが真っ白になって

 

　　　「…（道路から）落ちた？？」

 

　　　　　と思うような場面をクリアしつつなんとか到着。

　　　　　　　　

木の実は、クルミとクリ

　純国産、裏山で取れたもの、とのことなのでどんな感じなるのか

　　楽しみ。

 

　　クルミとすりおろしりんご？とシナモンをあわせたものと

　　　　シロップ漬けクリ＋リキュールの２パターン。

 

小麦粉、卵、三温糖などでケーキ生地を作って型にいれ

　オーブンへ

 

　　　

 

 

焼き上がりはこちら

 

 

色がついていないのは　最初　欲張って２段重ねにしたため。

 

　途中で１段に変更したので焼けがいまいちの場所ができてしまいました。

 

 

　　いろいろ試してみないとね。

 

 

　温かいまま、切ったのでクリもきれいに切れました。

 

　　できたてのケーキって久しぶりでした。

　　　

　　　　クリ　も　くるみ＋りんごも　◎　。

 

　　　　　　雪見をしながら、紅茶でケーキって

　　　　　　　都会では味わえない雰囲気です。

 

　　　　　手間と材料をどうするかというのはあるのですが、

　　　　　　　作って売るのもありかも、と思うくらいのできでした。

　　　　　　　　　（下が焦げているのは、ご愛嬌）

 

 

 　帰りは除雪の行き届いた道で

　　　３０分以上早く帰れたのですが、

　　　　　　　とか　、　とかの連続で…

 

　　　　楽しい、クリスマスイブだった、と　

　　　　　日記には書いておきましょう。