ほのぼの（＾ｖ＾）にっき

ゆずと生姜のポカポカスムージー

こんばんは。クリスマスも終わってお店の中も年末年始の商品で溢れていました。我が家はあとは年賀状を完成させるのみ・・・毎年これが一番遅い・・・。

 

先日行った野菜教室で教えていただいたスムージーを作って朝食に飲んでいます。

 

ゆずと生姜のポカポカスムージー

材料は＊りんご＊ゆず＊しょうが＊水です。私ははちみつを少し加えています。ゆずは種を取り皮ごと刻んで入れます。しょうがは少々、水は５０〜１５０mlくらい。お好みで。

 

ゆずの精油成分には体を温める働きがあり、しょうがと組み合わせることでポカポカに。りんごにも体を温める働きがあるそうです。

 

毎朝飲むトマトジュースの代わりに飲んでいます。ゆずが手に入るうちは作ろうかな〜。

 

柿のジュース

夕方近くなってから風が出てきて気温がぐっと下がりました。日中は日差しがあって少し暖かく感じたのですが・・・。

 

主人が柿を頂いたのですが、完熟状態・・・。皮をむくのも一苦労・・。固めが好きなのでこちらは朝のジュースへ変身しました。

 

柿のジュース

 

前回ヨーグルトと一緒にジュースにしましたが、今回は牛乳でジュースにしました。味はなんだか懐かしい感じがします。甘さもたくさんあるので小腹のすいたおやつにもいい気がします。柿は一個で一日に必要なビタミンＣをほぼまかなえるそうです。ぜひお試し下さい！！

 

材料

柿　　１／２個

牛乳　１００ml

　　　（豆乳でもOK）

野菜教室のレシピから・・・

 

 

 

 

そして今日は冬至ですね〜。夕方遅めに買い物に行ったらかぼちゃが全くなく、どうしようと思っていたらカットかぼちゃが一パックだけありました！！良かった。これは運盛りという意味で「ん」のつくものを食べようということから来てるそうです。教室では7種類あると聞いてきました。＊南瓜＊れんこん＊にんじん＊ぎんなん＊きんかん＊かんてん＊うんどん（うどん）だそうです。全部はないのでかぼちゃ（なんきん）だけ食べます。

今年の冬至は19年に一度の「朔旦冬至」というそうです。新月と冬至が重なる日で、月と太陽が同時に復活するとのこと。ゆず湯に「一陽来復」（いちようらいふく・陰が極まって陽が回復するという意味）と言いながら入るといいと聞いてきました。覚えていたらやってみよう！

 

 

柿のジュース ふなっしーまん食べました(笑)

こんにちは3連休は遠出はせずに近くのショッピングモールへ行ったりしました。お休みはあっという間に終わります。また一週間・・・。頑張ろう

 

先週末、主人が会社の方から富有柿をたくさんいただいてきました。こちらは富有柿の産地みたいです。私たちは熟した柿よりも固めの方が好きなので、既に熟したものを朝食のジュースへ変身。

 

柿のジュース

柿　　2個

ヨーグルト　　

レモン汁

（ヨーグルトとレモン汁は分量は今回適当にミキサーに入れたので書いていません。）ミキサーに入れて攪拌。柿の甘味があるのではちみつも入れなくてよかったです。

柿は豊富なカロチノイドとビタミンｃで美肌効果と風邪の予防に。ヨーグルトで整腸作用。パンケーキの朝食と一緒にいただきました。（パンケーキの写真なし）

 

 

先月末に発売されたと聞いていた「ふなっしーまん」。

たまたま主人がコンビニに行くのでついていき買ってもらいましたとんこつ醤油味（確か）梨味ではなく肉まんです。見た目はふなっしー？という感じですが、美味しくいただきました次は何が発売されるのだろう・・・

 

秋の美活ジュース

こんにちは一日どんより曇空で気温の上がらない肌寒い一日です。こんな日は実は体調があまりよくなくて・・・明日辺り病院へ行かなくては

 

先日いった野菜教室で教えていただいたジュースを休日に作りました

 

秋の美活ジュース

材料

　にんじん　　中1/4本

　りんご　　　　1/2個

　オレンジ　　　1/2個

　レモン　　　　1/4個

　プレーンヨーグルト　８０g

　豆乳　　　　　５０ml

　はちみつ　　好みで

 

　にんじん、りんごの豊富な食物繊維、ヨーグルトの乳酸菌による整腸作用、にんじんとオレンジのカテキン効果で美肌も期待できる。女性ホルモンと同様の働きをするダイズイソフラボンを含んだ豆乳を加えることでパワーアップ。（野菜教室のレシピより）

 

個人的にははちみつはほんの少しがいらない感じでした。この土日は朝食にフレンチトーストを作ったのでそれにこのジュース。かなりのボリュームでした。（この時のメニューは、フレンチトーストとさつまいもとレッドオニオンのサラダ、フルーツにジュースでした。）本当は毎日こういうジュース飲んだほうがいいのでしょうが、日頃の朝は作る時間がない・・・もっと早起きすればいいのですが、就寝時間が午前2時3時だと難しい・・・

 

 

 

 

10月の3連休は台風来る中、福岡へ旅行へ行きました。別の予定のある主人について行きました。ほとんど写真はないのですが、後日更新したいと思います。

梨のジュース

こんにちは。またまたご無沙汰してました。気候の変化に上手くついて行けず体調の良い日もたくさんあるのですが・・・。今しばらく通院とお薬が手放せない感じです

10月に入って昨日は暑い一日でしたが、今日は曇空で気温もあまり上がらず肌寒いです。秋になってきたんですね〜。

 

毎年9月ごろに実家から「二十世紀梨」が送られてきます。地元が産地のため。そして今住んでいる地域も幸水や豊水の産地。ちょうど実家から梨が届く3日前に主人が頼まれて梨をたくさん買ってきた実家のも合わせると20個・・・・しかも一個が大きい・・・どう食べようか考えているところにいつもの野菜教室へいき、そこでジュースを習ったのでそれを作って飲んでいました。それにしても頂くときはかならず重なる・・・・

 

胃腸の調子を整える梨のジュース

材料

なし　　少１／２個

パイナップル　８０g

キャベツ　　葉1枚分

ヨーグルト　　５０ml（お好みで増減、梅酢でもいい）

 

材料をミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌。

 

梨のザラザラした舌触りの石細胞は食物繊維に似た働きをし、便秘解消に効果的。胃もたれ解消に効果を発揮するパイナップル、健胃作用のあるビタミンＵのキャベツ、ヨーグルトで乳酸菌を同時に摂ることができるジュース。（教室のレシピより）

 

朝食は最近はフルーツグラノーラなのですが、休日はパンケーキやフレンチトーストを焼くのでそれにこのジュースを添えていました。朝から満腹

時間があるときにはこういう旬のものを使ったジュースを作っていこうと思います。