初めての紅茶教室(^_^;

こんにちは♬東海地方も昨日梅雨明けをして今日も暑い1日でした💦

前回のブログでお話ししていた紅茶教室を先週の木曜日に行いました。前日まで猛暑日だったのに、当日はなんと台風接近🌀朝から時折豪雨になり、できるかな❓みなさん来れるかな❓という不安いっぱいの中たくさんの荷物を持って開催場所へ。開催場所はこちらのガス会社さん。そこのショールームで行います。予定では午前午後の2回実施で各11名ずつでしたが台風接近の為、お子さんが午前中で帰ってくるので午後を午前にしたいという方もいて午前中13名、午後は9名に。人数変更でしかも初めての会が人数増加ということで、緊張もピーク😅落ち着け落ち着けと心の中で自分に言い聞かせます😅

10時になり、教室開催です☕︎(午後は13時30分から)

タイトルは『美味しい紅茶の淹れ方教室」

welcomeティーとしてアイスティーを飲んでいただきながら紅茶の茶葉の種類や効能、保存方法を話します。そして皆さんの前で紅茶を淹れます。季節的なこともあり方アイスティーの2度取りの淹れ方もしました。

そのアイスティーを使ってとっても簡単なバリエーションティーを各自で作っていただきました。

🍹アップルティーエード🍹

写真では分かりにくいですが二層になってます💖さらにお好みで炭酸水を少し入れるとまた違った感じで美味しくなります。簡単にできるしこれからの季節に良いですね〜😄と言っていただけました♬簡単に二層になるのも良かったみたいです。

各自で作ってもらったアイスティーを飲んでもらってる間にメインのティータイムの準備をしながら、アイスティーについてのお話しをしました。

ティータイムにはスコーン、紅茶はディンブラを飲んでいただきました。紅茶を注ぎながら質問なども受けました。

教室の時間は2時間、盛りだくさんの内容ではなかったですが美味しい淹れ方をお話ししてそしてティータイムの時間を多く取って美味しいお菓子と紅茶を飲みながらお話しをできたらと思っていました。時間的にはティータイム含めて2時間内で午前午後ともに終了できました💦帰り際に「楽しかった」「今度は秋以降にミルクティーについてもやってください」「紅茶美味しかったです」など声を掛けてくださいました😂初めての教室だと知っている方からは「上手だったよ」とも。疲労感は半端なかったですが、この言葉を聞いてその疲労感も心地よかったです😂午前中は写真を撮ることをすっかり忘れていました💦写真は午後の教室の様子です、ほんの少しですが😓写真を加工すると見にくものがさらに見づらく💦ごめんなさい😞

今回はガス会社の方も教室のお手伝いをしてもらえたのでこの人数できましたが私一人なら半分の人数が限界かな、お菓子も準備していただいたので自分でするときはさらに準備が大変かな〜。ハーブを紅茶や自分で出すときのお菓子に使ったりしたいし突然できるものではないので、日頃から色々考えていかなくちゃ。日にちが経つにつれて反省点がどんどん出て来ますが、私のやりたい教室がなんとなくですが頭の中で形になってきたなぁ。今回の反省点を活かしまだまだこれからも勉強です💪