ラウンジ
なくて七草…？なな…ん？野菜をとても大事に取り扱って販売している小さな八百屋さん
新宿・神楽坂の「瑞花」
徒歩通勤の途中に見つけて以来、ちょくちょく通うようになりました。
瑞花でゲットした、七草セット。
パッケージのふたを開けたら、≪ポンっ！≫と葉っぱが飛び出して、
あっというまにパッケージからはみ出してゆきました。
活きがイイったら！
七草の元気をおいしくいただきました♪
都内だからでしょうか？
量販店で入手する七草セットは
しょぼしょぼとした葉っぱが
申し訳なさそうに入っていて…
しおれた葉っぱを水でもどして（笑）
調理します。
七草は苦いもんだ？と思って
いましたが、
適切に取り扱われて大切にされた七草達は…旨くて香りよく、甘い。
野菜のリゾットを作る時は、ちょっと肉をいれて作るでのすが、
自然栽培・無農薬の美味しい野菜は、それ自体にうまみとコクがあります。
こんな当たり前のことを知らずに、いままで食生活を送ってきたんだ？
飽食の時代…何を選んで、どう食べるか？
食生活を考えるきっかけになりました。
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