◆レシピ◆

◇さつまいものなんちゃってグラタン◇

写真を撮ったはずなのに、データから消えていました(Ｔ▽Ｔ)

代わりにこんな画像が。。。

このピントの甘さ！犯人はプリコのようです～uu

バルトの迷惑そうな目ﾌﾟｯ(*￣w￣)ﾉ彡☆ばんばん!!

それでもバルトが自分を見つめていると

「バルト、わたしのこと可愛いって見ているね～」って

完璧に勘違いですよ～

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/78/84/little_denkiyasan/folder/1460825/img_1460825_46679045_49?1203398652

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/78/84/little_denkiyasan/folder/1460825/img_1460825_45850491_16?1203054123

気を取り直してレシピです。

◇さつまいものなんちゃってグラタン◇

またまた「うっかり美味しかったのでメモ」気分なので分量は適当、材料は余り物ですがよかったら

お付き合い下さい

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/78/84/little_denkiyasan/folder/1460825/img_1460825_46679045_86?1203398652

サツマイモ　　　１本　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　適量！
甘鮭　　　　　　２枚　　　　　　　　　　　　バター　　　　適量！！
タマネギ　　　　１玉　　　　　　　　　　　　ピザ用チーズ　適量！！！(爆)
ホールコーン　　適量　　　　　　　　　　　　塩・コショウ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
余り物温野菜
今回はブロッコリー

１）サツマイモはよく洗い、スライサーで薄めにスライスして水にさらす。鮭は焼いてほぐしておく。

（今回はお弁当の残りを使ったので網焼きしたものだったけど、ムニエルでもいいかも）タマネギ（今回

は新玉ネギ）はスライス。温野菜は下湯でして一口大くらいに切っておく。

２）フライパンにバターを熱し、タマネギ、(ムニエルにしなかった場合鮭）、サツマイモ、コーン・温

野菜を順に入れ、塩コショウして炒める。

３）サツマイモの色が代わったら（少しふちにコゲつけるくらいが美味しい）耐熱皿に移して、牛乳を材

料が少し出るくらいの量入れ、ピザ用チーズをふる。あれば香の葉など乗せても♪

４）トースターなどで１５分くらい焼いて、ぐつぐついったらできあがり～(牛乳は吸収されます）

めちゃくちゃ適当でごめんなさい　ｍ(＿”＿)ｍ

でも味は、とろ～り甘くて美味しかったですよ～(´艸｀o)ﾟ.+:プリコがかなり食べてくれました♪

イメージ的にはスィートポテトって感じかな？牛乳＋サツマイモですもんね(笑)

ホワイトソースを使うともっとコクのある、甘さが抑えられた味になるかもしれません～

もともとわたしの料理は「あれ余ってる～どーしよ」から始まるので、鮭はお弁当のおにぎりの残り

ブロッコリーは前の日のサラダ用に茹でた残り、ホールコーンも前日のスープのためにあけた缶の残り

って感じなのです(´▽｀;）ゞｨｬｰ　

残り物を処分する料理に凝っているとうっかり姑に言ったら

「焼き魚の頭とかはどうするの？？？」って言われちゃいました･ﾟ;･(;ﾟ;ж;ﾟ;）ｨｼﾞﾜﾙｰ

うちではお魚の頭や皮は、バルトのご飯に化けます。長生きの秘訣だそうですよ～

（実家の犬が外犬にも関わらず１８・１９まで生きられたのは魚の頭のおかげだと母が言っていましたので＾＾*）

これからも適当主婦の手抜き料理、時々ＵＰしますのでお楽しみに～(？？？)

◇和風麻婆豆腐◇

　久しぶりにレシピ～♪

　分量覚えておこうね、程度の適当レシピですがお付き合いくださいませ～

木綿豆腐　　　　　　　　１丁　　　　　　　　　　【調味料】
鶏ひき（ムネ）　　　１００ｇ　　　　　　　　　　　だし汁　　　　　　　　　　適量
　　　（モモ）　　　１００ｇ　　　　　　　　　　　砂糖（三温糖）　　　　　　大１弱
万能ネギ　　　　　　　　３本位　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大２
ニラ　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大２強
にんにく　　　　　　　　２カケ
しょうが　　　　　　　　１カケ　　　　　　　　　　片栗粉（水溶き）　　　　　適量
ニンジン　　　　　　１／２本
しいたけ　　　　　　　　１個

　①にんにく・しょうがはみじん切り、ネギ・ニラは小口切り、ニンジン・しいたけは千切り。
　　木綿豆腐は適当に切って、水気を切っておく。

　②フライパンに油を引き、にんにく・しょうがを弱火で炒める。香りが出たらひき肉を入れてポロポロ
　　感がでるまで炒める。その後ニンニン・しいたけを入れてさらに炒めて油が回ったらだし汁を具材が
　　隠れるくらい入れる。

　③調味料（片栗粉以外）を入れ、材料に火が通るまで中火にして煮る。火が通ったら豆腐・ニラ・ネギ
　　を入れてさらに一煮立ちする。(豆腐に汁がかかるようにフライパンを返しながら混ぜていく）

　④いったん火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけてフライパンをよく回して混ぜていく。
　　トロミがでたら出来上がり～♪

　なんて適当なんでしょうﾌﾟｯ(*￣w￣)ﾉ彡☆ばんばん!!

　実は昨日、麻婆豆腐を作ろうと思ったらゴマ油を切らしていたのです～それで苦肉の策で和風を作ったら

　かなり美味しかったので忘れないように((φ('┏ω┓',,)ﾒﾓﾒﾓ･･･な感じでＵＰしました。

　ちなみになんでひき肉が二種類かと言うと、その方が安上がりだから(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ

　しかもこのパック、先日ワンタンを同じく半々で作った残りです(;ﾟ;ж(;ﾟ;ж(;ﾟ;ж(;ﾟ;ж;ﾟ;）ж;ﾟ;）ж;ﾟ;）ж;ﾟ;）ｽﾍﾟｼｬﾙブッ!

　野菜はもやしなんかも合いそう？お好きな野菜を入れて美味しいと思います～♪

　ところでりとるはマイ調味料（？）をいくつか作っています～　イメージ 4

　①ガーリックオイル　②ハーブオイル（これはタイム）　③お酢ジュース（リンゴ）　④お酢ジュース（キウィ）　⑤にんにく醤油　この他にさっき新たにイチゴのお酢ジュースを作ってみました♪　お酢ジュースは子供達の健康のために作ったんだけど、　今までリンゴ・みかん・キウィ・レモン・ブルーベリー・梅　などで作りました。　一番オススメはリンゴ・キウィ♬　キウィは意外にもかなり甘くなって美味しいんですよ～♪　(容器にちょっとしか作らないのは飽きるからです～）　調味料は要するに手抜きするために作っているわけですが　にんにく醤油はかなり重宝しています＾▽＾　「これは使えるよ～」というＭｙ調味料あったら　ぜひ作り方教えてくださいね～(´∀｀人)　

今日は久しぶりに姑宅へ行ってきます～。。。一ヶ月以上ぶり？ちょっとキンチョ～

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今日のおやつ

　今日のおやつはチョコバナナホットケーキを作りました～　昨日のハピふるで「ホットチョコレートケーキ」のレシピを　やっていたのを見てすごく美味しそうだったのでさっそく＾＾*　でもダブルチョコはうちの子達には苦いし、　オレンジリキュールもアウトなので　ケーキにはバナナをリキュールの変わりにストロベリーティを　入れてみました♪　バナナが多すぎてあんまり膨らまなかったけど　しっとり系？ということで美味しかったです～＾▽＾　ホットケーキにはニンジンやカボチャを入れてもすごく美味しく　変身してくれるのでオススメですよ～♥　

レシピはパクリになっちゃうのでわたしの作ったものの材料だけ。。。

【ケーキ】　　　　　　　　　　　　　　【チョコソース】
ホットケーキミックス　①袋　　　　　　板チョコ　　　　　　①枚
卵　　　　　　　　　　①個　　　　　　生クリーム　　　　　大②
牛乳　　　　　　　　　適当　　　　　　牛乳　　　　　　　　大④
砕いたくるみ　　　　　適当　　　　　　紅茶(葉ではないです)大②
バナナ(熟れたもの)　　②本

さて↑のストロベリーティですが、母からもらいました。その時の会話

母：「ＫＥＮＷＯＯＤの紅茶もらっているんだけど、紅茶好きでしょ～？もってく？」

わたし：「はぅ！(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉＫＥＮＷＯＯＤって紅茶まで出してたの！？飲みたい～」

「。。。ＷＥＤＧＷＯＯＤじゃん。。。」

ケンウッドじゃなくてもすごく美味しかったです❤ฺ 　←って当たり前～＾＾；

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超簡単アップルケーキ♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/11/f4/yuzuchanxxx/folder/1159474/img_1159474_20950913_1?20061003231451.jpg

今日は姫の幼馴染のＳちゃんが遊びにきてくれました♪

冬休み中になんとか②回会えた二人は前より一層一緒にいることが楽しくてしょうがないみたい＾＾*

今日はパパさんもきてくれて、②家族でゆっくり語り合ったり

パパズに子守任せてママズはくっちゃべりの食べまくり(≧艸≦*)…

楽しいひと時を過ごしました～♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/11/f4/yuzuchanxxx/folder/1159474/img_1159474_20950913_5?20061003231451.jpg

その時出したのがコレ、アップルケーキです。

お友達も何人か作ってたけど、わたしはよーよーさんの記事で教わったので

レシピを見たい方はよーよーさんの記事に詳しく載ってますので見てくださいね～＾ｖ＾

コチラよん♪→『超手抜きお菓子！』

何回か市販のジャムで作らせてもらったんだけど、

今回はまたも余剰リンゴがありまくりだったので

自家製リンゴジャムとリンゴ煮を加えて作ることにしました＾＾

←リンゴジャムはお砂糖とレモン汁で
　お鍋でコトコト煮ます
　本当は摩り下ろした方が楽なんだけど、
　ケーキ食べた時に食感があると楽しそう♪
　と思ってサイコロ状に切った物を煮ました

←リンゴ煮は前に作った
　『姫の作戦？リンゴ消費作戦！』
　と味付けは一緒なんだけどこの大きさだと
　レンジで５～７分くらいでできるから
　超超簡単なの(＾艸＾*)…
　おやつや離乳食に大活躍ですわよ～
　レンジ様々♪(´0ﾉ｀*)ｫﾎﾎ

リンゴ煮が入った分、焼いている間に膨れ上がってあふれ出ちゃったけど

そこは手作りってことでご愛嬌（＾ｘ＾U

美味しくしっとり出来上がりました♪

そしたら普段食の細いＳちゃんが「美味しい美味しい～♪」と食べてくれて

おかわりしてくれた上、残りも持ち帰ってくれました(人´∀｀).*。☆゜

あ～♪作り甲斐あるわ～＾▽＾　久しぶりにそう思った冬の空。。。

よーよーさん、ステキなケーキを教えてくれて本当にありがとうございま～す(人´ｖ｀)

またヨロシクね♪(((人＾3＾)～☆

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子供は義務を主張する

イメージ 1

お布団を敷いていたら

姫がいきなり泣きだしました

「ママばっかりずるいよ！姫も敷きたかったのに～ヽ(`Д´)ノ」

最近姫はいつもこんな感じ

お手伝いはもちろん、自分の事はなんでもしたいみたいです。

わたしを含めて大人ってともすると

権利ばかり主張してしまうのに

これくらいの子供は義務を主張するんだなぁ。。。d(゜д゜ )スゴィ

いつまでも忘れないでね

その心意気(≧ω≦)b

>゜))彡。。。>゜))彡。。。>゜))彡。。。>゜))彡

写真は今日の夕食の一品♪

なんだと思います～？コレ
コロッケですよ(≧ω≦)プッ

でも普通のじゃ無いんです～

うっかりじゃが芋足りなくって

里芋、山芋、薩摩芋。。。

全部混ぜて作っちゃいました～＼(≧▽≦)／

甘くてふわふわでおいしかったですよ～♪

うっかりりとベェの嬉しい発見でした～(^▽^喜)

☆→★多生育児伝★←☆

◇さつまいものなんちゃってグラタン◇

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◇和風麻婆豆腐◇

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今日のおやつ

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超簡単アップルケーキ♪

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