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我が家の定番の外食 それは「中華ちらし」です。 最近知ったのですが、これってあまり無いらしいですよね?? そういえば、私も帯広に来てから知ったような気がします。 よく行く中華屋さん「あじ福」さんの中華ちらしはコチラ 食べたことの無い方に味を説明するのは、ちょっと難しいですが・・・ 中華丼みたいにドロドロしたあんが乗っているわけではありません。味も違います。 チャーハンみたいに、ごはんがパラパラになるような炒めたものではありません。 基本は、具を作って、ごはんとからめるだけのようです。 具の材料は、白菜、竹の子、きくらげ、豚肉、きゅうり あとなんでしょ? だいたいこれを食べに行くときは、腹ぺこでがっついて食うので、具の中身なんて気にしません。 さらに最近知ったのは、この中華ちらしの元祖は、この「あじ福」さんだそうです。家内から聞きました。 以前、地方紙に載っていたそうです。 元祖のお店は、帯広の東にあり、中華ちらしを発明されたご主人は引退され、娘さんが後を継がれたそうです。 写真の中華ちらしは、支店のあじ福さんでいただきました。 食べ慣れていた中華ちらしのルーツを知って、載せようと思いました。 依田勉三が帯広を開拓して約150年 「豚丼」だけでなく中華ちらしという文化も帯広が発祥の地と知り、ちょっと自慢です。 豚丼の「ぱんちょう」さんの話題は、またそのうちアップしますね☆ ところで、こちらの寒さは、まだまだ尋常じゃないです^^; つい最近、ちょっと山のほうに行ったときの「にょきにょきの霜柱君」 4月も半ば過ぎたんですよ・・・
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中華ちらしって初めて聞きました〜!
どんな味なんだろう??見た目は最高に美味しそうなんですが^^
霜柱君がまだ出没してるんですね!
こっちはもう春の陽気を通り越して今日なんか梅雨のようにムシムシして暑いくらいでした^^;
2009/4/21(火) 午後 10:57
こんばんは。これは、中華丼のような感じですか?ちらしって言うと、お寿司のイメージがあります。暑くなったり寒くなったりで体調を崩しませんように。(ちょっと女らしいですか)
2009/4/22(水) 午前 1:54 [ - ]
帯広に行って食べたいーー
豚丼も早く見てみたいー
食べ物のネタはいいですねー
2009/4/22(水) 午前 9:39 [ ふくみ ]
中華ちらしって、初めて聞きましたよ。
帯広に行かないと食べれないんでしょうか?(^▽^笑)
2009/4/22(水) 午後 4:00
中華ちらしって初めて聞きました。
豚丼もおいしいですがさらに野菜もたっぷりでヘルシーかも♪
味は?チャーハンのような感じですか?気になりますね。。^^
2009/4/22(水) 午後 9:01
中華ちらしっていうけれど、中華丼のような味でもなく、ちらしずしでもないんですよね。
美味しそうですね。 食べてみたいです!
2009/4/22(水) 午後 10:36
中華ちらし食べてみたいですね。
豚丼も食べたいし迷っちゃいます。ぱんちょうの豚丼まぃぅ―( ´)艸(` )―♪
何だか寒い日でした明日は雪模様らしいです。
風邪に注意です、。凸ヾ(。・▽・。)【ポチッ】
2009/4/22(水) 午後 10:38
ひまわりさん
県民ショーでやったというのは初めて聞きました〜
この味の説明は難しいですよ・・・(笑)
2009/4/23(木) 午後 8:06
彦丸さん
やはり県民ショーですか
私も見たかったです (笑)
2009/4/23(木) 午後 8:07
たまちゃんさん
一度食べてみてくださいね〜^^
けっこう病みつきになります。
二ヶ月に一回くらいは禁断症状が出て、食べにいきますよ(笑)
2009/4/23(木) 午後 8:08
らいちさん
道央ですか〜^^
今日は寒かったですね〜 みぞれっぽい雨が降りました。
また来てくださいね〜^^
2009/4/23(木) 午後 8:09
ちこさん
この味の説明は難しいです。こんど家族で食べに来てください(笑)
そちらはもう暑そうですね〜
こちらは、まだみぞれ混じりの雨が降ってますよ
2009/4/23(木) 午後 8:10
かしわもちさん
寿司じゃないんですよ。れっきとした中華風の味です(笑)
女らしい部分もあったりするんですね Ψ(`∀´)Ψケケケ
2009/4/23(木) 午後 8:11
ふくみさん
どれもおいしいですよ〜〜^^
2009/4/23(木) 午後 8:12
しゅうさん
どうでしょ? 同じモノが無いこともないと思います。
だけど、てっとり早いのは帯広で食べることでしょうね(笑)
ぜひどうぞ^^
2009/4/23(木) 午後 8:13
omomoさん
チャーハンとも違うんですよ〜
なんといっていいのでしょ・・・
とろみの足りない中華丼? ちがうな〜。。。
2009/4/23(木) 午後 8:14
りゅうしーまうすさん
ぜひ一度食べてみてください。
もともとは賄い料理だったそうですが、絶品ですよ^^
2009/4/23(木) 午後 8:15
ちんうどんさん
今日も寒い一日でしたね〜^^;
帯広は意外と隠れた美味しいモノが多いですね☆
こんど、ぱんちょうに行ってきますね☆
2009/4/23(木) 午後 8:16
今晩は。
中華ちらしって珍しいですね。とっても美味しそうです。
そちらはまだ霜柱ですか?凄い霜柱ですね。
こちらも昨日今日は寒さの逆戻りみたいですが
北海道の寒さとは比べ物になりませんね。
お風邪等引かれませんようお気をつけて下さいね、
2009/4/25(土) 午後 8:49
やえこさん
昨日から今日にかけて大雪が降りました〜^^;
なんとか風邪もひかずに頑張ってます☆
ありがとうございます〜〜^^
2009/4/27(月) 午前 6:26