（１）便利過ぎる生活の有難さと怖さ【御飯編】

 

*　鍋で御飯を炊いてみました　*

 

 

 

 

普段、私は炊飯器で御飯を炊いています

 

 

先日、その炊飯器の部品が破損しました。

当然「どうやって御飯を炊こう…」と思ったのですが、

震災が起きて数日後でしたので、

「これは自分を試すいい機会だ。鍋で炊いてみよう！」

と思いつき、さっそくネットでやり方を調べてトライ！

 

 

 

 

結果は・・・

 

少し固く仕上がりましたが、

１合のお米が、１５分の加熱で炊けました。（おこげ付きです）

 

 

 

 

普段は炊飯器はじめ、家事は電化製品に頼りっきりなので

緊急時は本当にどうしたらいいか迷うものですね。

 

 

電気と鍋と米と水があるからこそすぐ炊けましたが

それらの１つでも欠けたら…炊けません

 

 

私には、サバイバルスキルが無い事を、身を持って知りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

【鍋で御飯を炊く方法を書いておきます】

（私がやってみたやり方です）

 

 

 

 

【用意するもの（１合の場合）】

 

 

●鍋（土鍋・ホーロー鍋だとふっくら炊けるそうです。

テフロン鍋でもいけました）

 

●計量カップ

 

●米（１合＝１８０ｇ）

 

●水（１カップ＝２００ｍｌ）

 

 

 

 

 

【手　　順】

 

 

 

①お米を洗う

 

 

 

②洗ったお米を鍋に入れる

（土鍋やホーロー鍋が良いが、テフロン製の鍋でもいけました）

 

 

 

 

③米１合（１８０ｇ）に対し、水２００ｍｌを入れて、３０分水を吸わせる

 

 

 

 

④５分間、中火で加熱

（ふたを取らない！ふつふつしてくる）

 

 

 

 

⑤弱火にして、１０分加熱

（ふたを取らない！）

 

 

 

 

⑥強火にして、数十秒加熱して、おこげを作る

（チリチリという音が鳴ってきます）

 

 

 

 

⑦火を消して、１５分放置して余熱で蒸らす。

（絶対ふたを取らない！３回言いました！）

 

 

 

 

 

できあがりです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普段、炊飯器で御飯を炊いていて

鍋で御飯を炊いた事が無い方は、

この非常時だからこそ、１度トライしてみてはいかがでしょうか？

 

 

簡単ですし、１度やれば覚えられます。

 

 

家電製品に頼らない家事を体験しておくのも

災害時の備えにつながると思います

 

 

 

 

 

 

今回の震災の状況を見て、

サバイバルスキルを身につけたいと思いました。

 

すぐに覚えられなくても、１回やるのとやらないのでは全然違う。

 

 

最近の私のアウトドア体験と言えば、

お水が豊富に出るところでバーベキューをするくらいで

キャンプなんぞ中学時代以来やってませんし（汗）

もうガールスカウトにはなれませんし（汗汗）

 

 

 

どこか、教えてもらえるところは無いのでしょうか。

 

 

アルミ缶でランプを作る方法とか

水道が出ない場合に自然水を集める方法とか・・・。

 

 

そういう講習会があったら、是非参加したいです