変り種ステーキ！

先日、飛騨方面に遊びに行かれたオフローダーさんからお土産をいただきました。

漬物ステーキです。

私は以前にテレビの旅番組で見て、飛騨地方の名物であることは知っていたのですが、
今回食べるのが初めて！

どんな味か！！興味津々です。
家内に豚肉といっしょに焼いてもらって・・・

冷蔵庫の野菜室から数ヶ月ぶりに発掘された高山の酒“久寿玉”といっしょに頂きます。

お味の方はと言うと・・・
塩味の効いた漬物って火を通すと、豚肉とよく合って美味しい！！
ちょっとビックリでした〜。

漬物と言えば、子供の頃に母親がよく“たくあん”の古漬け（酸っぱくなったヤツ）を輪切りにして
唐辛子といっしょに油炒めをしてくれた事を思い出しました。
これがとても美味しくて、お茶漬けには最高だった・・・

漬物ステーキ！懐かしい味を思い出す嬉しい逸品でした。
オフローダーさんに感謝で〜す。