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先日、我が家のコーヒーの木から収穫したコーヒーチェリーでコーヒー豆を作った事を報告しましたが、 それでいれたコーヒーを、家族が集まる今日!日曜日に飲んでみることにしました。 この一週間、瓶に入れたコーヒー豆の香りを蓋を開けては嗅いで楽しんで来ましたが、いよいよ飲んで 味わいます。 ただ、それに付き合わされる家族たちは、「ウーロン茶用意しよ〜っと!」とか「毒じゃないよね」とか 失礼なことばっかり言っています。 「人の苦労も知らないで・・・」 連中の言う事は放っておいて、私はコーヒーをいれる作業に集中! とは言っても、ウチには本格的な道具はありませんので、活躍するのは普段使うコーヒーメーカーです。 まずは豆を挽くところから! ミルスイッチ!ON 何だか粒が揃っていないけど・・・ いよいよドリップ スタート! 人数分のコーヒーができました。 さて!恐る恐る飲んでみると・・・ う〜ん!香りというか、風味はコーヒー独特のいい感じです。 ただ、豆が少なかったせいか薄くなってしまい、ちょっと残念! 家族からは、「ちゃんとコーヒーの風味があって美味しいよ!」との感想をもらいました。 コーヒーのおともに、上高地へ行かれた家内の両親のお土産「柚子金つば」をいただきました。 柚子独特の香りが口に広がる美味しい一品と共に飲む自家製コーヒー!
初めてにしては成功だったと思いま〜す。 |
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2009年06月21日
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