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先日、お千代保稲荷で買った“くさ餅”です。 名物“お千代保くさ餅”だそうですが、私は今までに買ったことはありませんでした。 店頭では、摘んだ“よもぎ”の葉が置かれ、美味しそうな雰囲気でしたが・・・ さすがに“よもぎ”100パーセントの“くさ餅”です。 よもぎの濃厚な香りが口の中いっぱいに広がり、あんことの相性もバッチリ!! 普段は1個くらいしか食べない私でも、一気に2個食べてしまいました。 私だけでなく、家族が皆美味しいとの感想でしたよ! それと、同じく参道で買った“たくあんのひね漬”も調理してもらいました。 やはりそのままでは塩辛いこともあるので、まずは水に漬けて塩を抜くところから始めるそうです。 そして、薄く輪切りにしてから唐辛子と共に油で炒めて出来たのがコレ!! お酒のおつまみや、お茶漬けのおかずにすると美味しいのですよ〜 私は・・・ お気に入りの日本酒や共にいただきました。 因みに写真の左に写っているのは、家内特製の“大根汁”
大根を椎茸や生姜、挽肉と共に煮込んだ汁で、上にきざみネギを乗せて食べるのですが、これが結構いけるのですよ!! これも我が家のお気に入りで〜す。 |
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2010年05月29日
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