のんびり見聞録

タマネギスープ！

先日、突然娘が「スープを作る」と言い出して、タマネギを持ち出してきました。
「本気かな〜」なんて見ていたら・・・

タマネギの皮をむいて洗い始め・・・
自分の包丁で切り始めました！！

“タマネギを切る”となると、嫌なのはあの“止め処なく流れる涙”ですよね！！
そこで娘が考えたのは・・・

先日映画でもらった３Ｄ用のメガネ！！
「これで大丈夫！！」と誇らしげな娘でしたが・・・

あえなく“玉砕”
メガネ周りの隙間から侵入した“タマネギ汁”に泣かされてました〜

それでも娘はメゲマセン！！
次の対策は・・・

水泳用のゴーグル！
これであれば隙間がないので大丈夫です。
しっかりと切ることができ、味付けは家内に手伝ってもらって何とか完成させることができました。

で！！お味の方はというと・・・

ベーコンとタマネギがよくマッチして、胡椒の効いた大人の味！！
涙の塩味はあまりありませんでしたが、美味しいスープでしたよ〜。

夏休みの思い出（クッキーと餃子作り）

姪達二人が遊びに来て、プールや博石館、恵那峡ワンダーランド、花火と楽しい時間を過ごしてきましたが、
とうとう最終日となりました。

この日は私は出勤し娘も出校日だったので、姪達は自分の宿題をやったりして午前中を過ごしたそうです。

そして娘が帰宅した午後からクッキー作りに挑戦！

こういう事に興味を持って挑戦するのは、さすが女の子ですね。
一生懸命に色々な形を作って焼いたそうです。

私は帰宅して玄関で靴を脱いでいたら、３人がそれぞれに焼いたクッキーの皿を持って現れて
試食を迫られました。
さっそく各皿から一つずつもらって食べた返事は・・・
「美味しい！！」
３人共笑顔でうなずいてました。

お風呂で一騒ぎした後は、夕食！

この日のメニューは“手作り餃子”
これも３人の娘たちが包みます。

中身の多いのや少ないもの！それにワンタンみたいなものなど個性的な形のものなど沢山作ったら
ホットプレートで焼きながら皆で餃子パーティ！

３日間の思い出話に花を咲かせて、姪たちのお泊り最終日は幕を閉じました。
姪たちは帰りのクルマの中で「帰りたくない」とつぶやいていた様子。
我々も楽しんでもらえて何よりでした。

昼ご飯に！

近所に住む両親と一緒にホットプレートで「お好み焼き」をやりました。

一度に人数分の５枚を焼きます。
たくさんのキャベツと、天かす、豚肉を乗せて・・・

もちろん玉子も乗せますよ〜

ある程度焼いたらひっくり返して！

焼けました。

あとは、お好みのソース、マヨネーズをかけて

いただきマース！
ちょっと小ぶりなので、一人２枚！

そして、お好み焼きのあとは残った豚肉を使って・・・
プチ焼肉！

醤油の味付けで、これがまた美味しいんだな〜

アサリを使って！

潮干狩りに行った後、現地で汲んできた海水にアサリをつけておきました。
これが、一番砂を吐いてくれます。

その日の夜、完全に砂を吐いたかすこし不安でしたが、早速調理してもらうことにしました。

夕食のメニューはスパゲティ！
アサリを使ったペペロンチーノだそうです。

美味しそうに出来ているでしょ！

でも・・・
一口食べた娘が「塩辛〜い！！」
家内はいつも通りの味付けをしたのですが、アサリから出た塩分で塩辛くなってしまったみたいです。

３人とも少しガッカリ！
でも、アサリはまだ沢山ありますから・・・

そして日曜日の朝は、味噌汁！

アサリのダシが良く出ていて、これがまた美味しい！

この日は家内の両親に遊びに来ていただき、夜は母に酒蒸しを作ってもらいました！

いや〜これはビールには良く合います。
普段日曜日の夜は飲まない私も、ついつい飲んでしまいました〜
それと朝と違う味噌で作った味噌汁も！

合計3食、アサリづくし！
今年獲ったアサリは、貝殻の割りに身が小さかったですが、美味しかったですよ〜！

思い出を肴に！

先日、静岡旅行に一緒に行った“Starさん夫婦”が日曜日に我が家へ遊びに来てくれました。
ホントは、一緒に静岡の航空自衛隊「静浜基地」へ“ブルーインパルス”を見に行く予定だったのですが、
あいにくの雨になってしまったので、我が家で食事をすることにしたのです。

何と！家内が欲しがっていたコレを持って来てくれました。

玉子かけご飯専用の醤油です。
さっそく使って食べたいところですが、今日は色々料理を用意していたので後日の楽しみにします。

家内が用意したのは“エビフライ”“豚のウーロン茶煮”“ちくわロール”など我が家定番のもてなし料理です。

では、カンパーイ！

まだ３週間前に行ったばかりの旅ですが、その思い出話を肴に盛り上がりました。

後半は、次に行く旅の行き先の話題になりました。
「どこか涼しい所！善光寺へも行きたい」
「パンダを見にこう」
「USJがいいな〜」
なんて意見が出て・・・・

結局、「長野方面かな」って言うことで一応話しがまとまり、細かい事は調べて決めようということになりました。

次の旅は夏休みのお楽しみになりそうかな！？