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前日の市で買ったりんごを使って、家内がりんごケーキを焼きました。 市で大量にりんごを買った訳は、これだったのです！ 焼いている時から部屋中にいい香りが漂っていました。 冷ましてから切ってみると・・・！ りんごがいっぱい入って美味しそう♪ 味見をしてみると、甘みを抑えてホント美味しいです。
こんなケーキ、久しぶりでした。 |
家内と娘の料理ブック
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コメント（25）
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沖縄へ出張で行かれたブログ友達の「オフローダー」さんからこれを頂きました。 「泡盛漬け 島とうがらし」です。 原材料は、泡盛と、とうがらし きょうの夕食は「麻婆なす」でしたので、さっそく試してみました。 少しかけてみたのですが、凄〜く辛いという訳ではありません。 泡盛の香りがして、ちょうどよい辛さです。 少し辛さが足りない料理にかけていただくとよいと思います。 家内も少し味わっていたのですが、ちょうどよい辛さが気に入ったようで、 明日つくるパスタにかけて味わってみるそうです。 いいもの頂きました！
オフローダーさんに感謝です。 |
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娘がピーマンを収穫しました。 学校で育てたものを持ち帰り、育てていたものです。 といっても、肥料や水を与えて面倒をみていたのは おじいさん（私の父）ですが・・・ 一本の木に、結構な数のピーマンが成っていますが、ちょっと小ぶりです。 収穫したのはこれだけ。 ３人分あるかな？ その日の夜は天婦羅とざるそばにしてもらい、先日知多で買ったビールを飲むことにしました。 あともう一品“なすとピーマンの煮物”です。
ウチで収穫した野菜を食べながら、飲むビールは格別です。 次はどの野菜を作ってもらお〜かな！ |
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飛騨で買ったお酒“天領”を味わってみました。 日本酒は普段あまり飲まないので、味の事はよく分からないのですが、 これは飲みやすい！ これからチビチビ飲もうっと！ 「720mlか〜 全部飲むのに２週間くらいかかるかな？」 そして、おつまみはこれ！ “飛騨牛の昆布巻き”と“そばみそ” 我が家が見つけた絶品たち！飛騨づくしです。 あー美味しかった！ で、夕飯のメインはステーキ
でも、豚です。 飛騨の豚ではなかったけど、これも美味しかった・・ |
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以前からの約束どおり、娘がカレー作りに挑戦しました。 お気に入りのエプロンを着て まずはニンジンを切ります。 そして、ジャガイモの皮むき タマネギを洗ってきざんで・・・・ ウェーン！目が痛いよ〜 野菜や肉を炒めて 鍋でカレールーを溶かして 出来上がり 一緒に作った“ポテトチップスサラダ”といっしょにいただきました。 みんなの感想は
「美味しかったよ、また作ってね！」 娘にもいい経験になり、自信がついたのではないでしょうか？ |
