ジャム

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ルバーブとりんごのジャムをつくりました
 
 見た目は赤いふき
 葉は捨てて茎だけ使います
 りんごとレモンと砂糖を加えて煮込みます

 アイスクリームやヨーグルトにかけて食べてます

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へー・・・おどろきです、ルバーブが蕗のように見えるのでジャムとは。
どんな味がするのでしょうか。はじめて聞いた名前です。

2008/7/14(月) 午後 5:12 [ bab**abo*ha ]

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ルバーブは始めて耳にします
ルバーブとりんごのジャム美味しそうですね
お料理も色々レパートリーあるのかしら
料理のUPも楽しみにしてよいかしら

2008/7/14(月) 午後 6:31 うさちゃん

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ルバーブは何年か前、娘に教えられて種を蒔きました
酸味のあるふきとりんごが混ざりまろやかな味になります
甘すぎないジャムを作ります

2008/7/14(月) 午後 8:56 tannpopo


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