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おはぎの語源

お彼岸に食べる”おはぎ”
つぶあんで作られてます
秋に咲く萩の花から名前が付けられました

秋に取れた小豆はまだ軟らかくておいしいから
つぶあんでおはぎを作りました、

つぶあんの形が萩の花に似ています


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     萩の花








我家でも子供が育ち盛りのころは
おはぎを50個ぐらい作りました
今は、2人の生活なので
2個もあれば充分です
おいしいお店のおはぎを買います


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     萩の花







秋の七草の一つの萩
道端に静かに咲いていました
派手さの無い花です

秋の七草
はぎ・すすき・くず・なでしこ・おみなえし・ふじばかま・ききょう
( 観賞用植物)

春の七草
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
  (食用植物)・・・正月の七草粥の具材に使われます

春のお彼岸は「ぼたもち」です
こしあんで作ります
「ぼたもち」の姿がぼたんの花に似ていたからだそうです
冬を越した小豆は硬くなっているので皮を除いてこしあんにします

閉じる コメント(7)

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おはぎと牡丹餅の違いですね。

この前 別の人からちょっとだけ教えてもらいました。
私はおはぎも牡丹餅も両方好きです。

トラバさせてくださいね。

2008/9/13(土) 午前 9:22 ネコママ

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みけ。

2008/9/13(土) 午前 9:22 ネコママ

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春と秋の七草聞いてもすぐ忘れてしまいます
違いも良くわかりました
おはぎも牡丹餅も大好きです
ポチです

2008/9/13(土) 午前 9:38 うさちゃん

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ネコママさん
アメリカではおはぎ食べますか
何と言いますか
ライスボールですべてかな

2008/9/13(土) 午前 10:13 tannpopo

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あいあいさん
楽しい連休を!

2008/9/13(土) 午前 10:15 tannpopo

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一人ですのでおはぎも牡丹餅も造りませんね!
買って食べてますね

2008/9/13(土) 午後 7:11 k7k*s*mos*

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k7k*s*mosさん
ご訪問ありがとうございます
また来て下さい

2008/9/13(土) 午後 8:56 tannpopo

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