おいしいもの
観光荘のうなぎ
久しぶりにいってきました観光荘
ｉｚｕｍｉ、うなぎって小さいころから観光荘で食べていて、東京ではほとんど食べたことがなかったのね。
で、いまさら知ったのがうなぎの調理方法。
たまーに東京でうなぎを食べる機会があって、食べる度に
べちゃべちゃしててなんでこんなんだろう・・・と疑問に思ってたの。
だって岡谷で食べるうなぎはパリっとしてて食感があるから。
東京・静岡→蒸す
岡谷・諏訪→焼く
（地域はあくまでｉｚｕｍｉが食したことのアル地域名です）
こういうことか・・・
やっぱ小さいときから食べなれてるものがおいしいと感じてしまう私です。
観光荘のうなぎはぱりっとしてて甘めのタレ＆わさびじょうゆでいただきます。
このわさびダレ、甘めのタレにぴったりで欠かせません。
お
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